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    它是夏天獨(dú)有的菜,蛋白質(zhì)是牛肉3倍,雞蛋的6倍,很多人不敢吃

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    • 2021-07-24
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    它是夏天獨(dú)有的菜,蛋白質(zhì)是牛肉3倍,雞蛋的6倍,很多人不敢吃

    在這個(gè)技術(shù)十分發(fā)達(dá)的時(shí)代,不少的蔬菜水果都能一年四季都能吃到,并且口感和營(yíng)養(yǎng)也不輸給應(yīng)季菜。而今天的炸金蟬卻不一樣,它是夏天獨(dú)有的菜,并且還是很特別的菜。金蟬我們都知道是一種昆蟲,吃過各種奇珍異味的都知道金蟬也是能吃的,并且口感還十分不錯(cuò)好吃。炸金蟬的口感吃起來是很脆的,外殼很酥脆,里面還是軟軟的,吃起來很酥脆。而且炸金蟬聞起來也是十分香,有著獨(dú)特的昆蟲的香味,沒什么臭味,挺好聞的,并且也很好吃。

    而且炸金蟬不僅很好吃,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,所有的昆蟲,蛋白質(zhì)都是很豐富的,金蟬也是一樣,蛋白質(zhì)的含量要也十分豐富。它蛋白質(zhì)的含量不僅是牛肉的3倍,還是雞蛋的6倍之多,所以蛋白質(zhì)的含量還是很豐富的,很值得吃,也很好吃。只是這樣一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃的炸金蟬,因?yàn)槭窍x子,所以很多人不敢吃,但是吃過的人都知道是好吃的。而且炸金蟬的做法也是很簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單的炸上一會(huì)就能吃。那下面小吃就給大家說說炸金蟬詳細(xì)的做法,大家可以跟著小吃一起動(dòng)手做起來。

    【炸金蟬】

    我們只需要準(zhǔn)備金蟬。金蟬要買顏色金黃色,并且盡量圓潤(rùn)一點(diǎn)的,同時(shí)聞一下氣味,沒有異味,這種一般是正常的,優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)的。接著準(zhǔn)備上鹽、油什么的就可以開始動(dòng)手做菜了。

    【詳細(xì)過程】

    步驟1:將金蟬拿出,然后將金蟬清洗干凈,將它身上的泥都清洗干凈,多清洗幾次。接著在洗干凈的金蟬上撒上適量的鹽,并且將金蟬身上碼上鹽,盡量均勻一點(diǎn),然后腌制上30分鐘。

    步驟2:時(shí)間到了之后,就將金蟬拿出,并且將金蟬放入鍋中,然后倒入適量的水,接著開火,開始煮,將金蟬煮熟之后就可以關(guān)上火,撈出放在一旁備用。

    步驟3:鍋中倒入適量的油,等到油溫達(dá)到一定的沸點(diǎn)之后倒入金蟬,倒入的金蟬一定要瀝干水分,沒有水。接著將金蟬簡(jiǎn)單的炸上1分鐘之后,就變成小火繼續(xù)炸,炸到金蟬色之后就再次用大火,1分鐘之后就可以撈出了,接著撒上一點(diǎn)點(diǎn)的椒鹽就可以吃了。

    一份吃起來酥脆,聞著香香的炸金蟬就做好了。口感還是不錯(cuò)的,并且營(yíng)養(yǎng)也是極高的,比牛肉和雞蛋的蛋白質(zhì)都要高,所以很適合用來吃。因此在夏天的時(shí)候大家可以多吃,到了冬天幾乎就沒有了,因?yàn)殡m說金蟬真正能有4年半的時(shí)間,但是實(shí)際上金蟬正式活躍的時(shí)間也才4個(gè)月,所以大家可以趁著夏天吃上一些。

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