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    為什么草莓是最臟的水果?如何識別激素草莓?喜歡吃的人看看吧

    • 來源:互聯網
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    • 2022-01-28
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    每到草莓上市季節

    無論男女,都會瘋狂搶購

    一口咬下

    淡淡的草莓香縈繞齒間

    甜中微酸的汁水哧溜一下

    直接引爆味蕾

    但作為網紅水果

    草莓免不了

    會遭受各類流言攻擊

    還很多人說不能給孩子吃

    這年頭

    草莓到底能不能安心吃了?

    一起來看看吧

    開頭先說一個熱知識:

    草莓其實是夏季的水果

    上市時間一般是春末夏初

    但是

    人家草莓能反季節上市

    靠的不是激素催熟

    而是先進的溫室技術

    草莓喜歡溫涼環境

    15℃~25°C的溫度最佳

    自然條件下

    秋播種,春末夏初收

    而隨著溫室大棚技術的發展

    光照、溫度等條件變得可控

    夏季種下,冬季也能成熟

    而且因為溫差大

    更有利于糖分積累

    冬季草莓反而更好吃

    所以反季節的草莓

    可以放心吃

    最臟水果排行榜中

    草莓連續6年排名Top1

    數據提供方美國環境工作組織(簡稱為EWG)

    強調草莓位居第一的理由是

    “99%草莓都有農藥殘留”

    “種類多達23種”

    看完后,接受無能的網友

    有的蒙圈

    有的吐槽

    首先

    EWG組織只是個民間機構

    借用美國農業部的農藥殘留數據

    做了這個最臟水果排名

    所以權威性有待考量

    其次

    這排名只強調 “檢出多種農藥”

    卻不談殘留量是否達標

    沒有觸及問題關鍵所在

    另外

    2020年上半年

    全國食品安全監督抽檢合格率高達97.89%

    而針對草莓的抽檢

    合格率也達98.21%

    所以正規渠道購買的草莓

    一般無毒無害,可以大膽吃!

    個頭大就是用了膨大劑?

    有些草莓個頭大

    還真是天生的

    比如“章姬”這類品種

    但栽培技術、生長環境等后天因素

    也會影響草莓大小

    至于膨大劑一類的激素

    確實能讓草莓更豐滿

    合理適量使用

    并不會對人體有啥危害

    如果害怕商家非法添加的話

    大家可以這樣鑒別:

    含有膨大劑的草莓一般都會

    味道淡、果皮薄、容易爛

    草莓掉色就是染色?

    草莓掉色很正常

    其含有豐富的花青素

    這種天然色素會使水染色

    而染色的草莓更易腐爛

    不好儲存和運輸

    所以染色對商家來說劃不來

    嫌臟不吃草莓,你可虧大了

    草莓是種低熱量水果

    每100克只含熱量31千卡

    (只有車厘子的一半)

    對減肥人士非常友好

    另外它維生素C含量超高

    每100克草莓

    就含62毫克維C

    大約5顆草莓就能

    滿足成年人一天的維C需求

    不吃草莓的原因只有一個:貴!

    曾經的你對它愛答不理

    現在的它

    讓你高攀不起

    現在好吃一點的草莓

    (如丹東草莓)

    基本都要30~40元一斤

    而一些草莓貴族

    像這款新上市的菠蘿味草莓

    以西藏高原野生草莓為母本

    奶香味十足還帶有一絲菠蘿味

    價格高達150元一斤

    但這還不是最貴的

    日本美人姬草莓

    堪稱“草莓界的天花板”

    因為個頭大

    (單個果重就有100克)

    產量少

    (每個季節只有500多個)

    因此每顆售價就要9000元

    不過想實現草莓自由

    也很簡單

    在家就能做到,比如

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