在西安品嘗西點(diǎn),歐陸風(fēng)格蛋糕房,讓人置身童話般的世界

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    • 2022-01-27
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    大團(tuán)圓全文完整版

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    西安高大上的世紀(jì)金花購(gòu)物廣場(chǎng)里,有一個(gè)極具歐陸風(fēng)格的蛋糕房——大磨坊西點(diǎn)。

    步入其中,濃濃的奶油烘焙香味立刻讓人垂涎三尺,各色的西點(diǎn),美妙可愛(ài)的蛋糕,讓人仿佛置身童話世界里的糖果屋。

    店面的裝修簡(jiǎn)約又有趣,毛茸茸的小布偶隨處可見(jiàn),坐在舒適豪華的沙發(fā)上,點(diǎn)一份精致的蛋糕,配一杯咖啡,再隨手翻翻時(shí)尚雜志,真是愜意的下午茶時(shí)光。這里的蛋糕主要以歐式為主,食材新鮮,蛋糕體很實(shí)在,巧克力濃醇,用真乳脂制作,吃起來(lái)也不會(huì)覺(jué)得膩。這里的蛋糕我吃過(guò)十多款,感覺(jué)都挺不錯(cuò)。最受歡迎的是紅酒浸慕斯蛋糕,外觀漂亮、用料扎實(shí)、味道清爽,是紅酒浸制的酥梨與蔓越莓慕斯的奇妙結(jié)合,配料里有卡士達(dá)芝士、安佳淡奶油、比利時(shí)巧克力、干紅葡萄酒、朗姆酒,所以口感有淡淡的酒香,咬一口潤(rùn)滑清香,非常爽口。

    用餅干做基底,工藝獨(dú)特的蔓越莓起司蛋糕也是美味的選擇,厚厚的起司上撒滿了帶有杏仁口味的沙布列做裝飾,看上去簡(jiǎn)單而精致,咬一口,蔓越莓酸爽的口感和起司的濃香搭配得非常融洽。

    這家的布朗尼也是非常正宗,醇香濃郁的黑巧克力搭配新疆大核桃仁,香甜后有一絲可可的苦味,那甜苦交融的味道,仿佛我們走過(guò)的時(shí)光。還值得推薦的是核桃派,咬一口滿滿的核桃清香,夾著烘焙后的奶油味,味道純粹而甜美。很多人說(shuō)這里的各色點(diǎn)心蛋糕最吸引人的就是新鮮食材散發(fā)出的幸福感覺(jué),讓人忍不住要買來(lái)嘗一嘗。

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