豬身上有一味“良藥”，活血、抗衰老，比燕窩更滋補！太多人不知道

原標題：豬身上有一味“良藥”，活血、抗衰老，比燕窩更滋補！太多人不知道

很多人覺得，豬身上的東西都是高膽固醇、高血脂……在做豬肉的時候，往往會把豬皮切下來丟掉。其實這樣，可是丟棄了一味“良藥”！

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豬皮的好處多

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。對人的 皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

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強筋健骨

豬皮含 蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是 大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。

豬皮中富含的 膠原蛋白是構成人體骨和筋不能缺少的營養(yǎng)素。還有助于加強指甲、毛發(fā)的生長。

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抗衰老、美容

豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，豬肉皮能 促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。

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活血補血、滋陰補虛

豬皮性涼味甘，可 活血止血、光澤頭發(fā)、滋潤肌膚、補益精血。中醫(yī)認為，豬皮有 滋陰補虛，清熱利咽的功能。

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豬皮巧吃