早餐土豆餅，軟糯美味，五分鐘完成的美食

早餐土豆餅，軟糯美味，五分鐘完成的美食

當下季節是土豆豐收的季節，秋季是豐收的季節，也是金黃燦燦的季節，更是農民伯伯非常開心的季節，是付出一年汗水得到收獲的季節，今天和大家分享一個土豆不一樣的吃法，在我們東北。

土豆作為菜類的主要食材，吃法有很多種，最常見的就是家常版炒土豆絲，搭配任何食材都非常美味。今天和大家分享一個土豆絲餅，可以用作早餐食用。這道美食做法非常簡單，不用和面，也不用添加水，就能做出一道非常有營養的早餐。

土豆是一種非常有營養的零食，其中含有大量的淀粉。土豆可以做成土豆粉，所以它能滿足一定的飽腹感。但是今天做的這道美食和平時不一樣，這樣做出來外酥里嫩，吃起來非常美麗。這道美食非常適合懶人學習，因為十分鐘就能完成一頓早餐。

特別是早上喜歡起來做早餐的小伙伴，動手不到三分鐘就能完成一頓美食，趕緊學起來吧，做給你的家人吃，省時又方便。主要食材簡單，成本低，而且操作簡單，非常好學。

下面和大家分享這個早餐土豆餅的做法，用心血一次就能成功。這道美食可以搭配一些早餐中米糊，牛奶或者熱豆漿一起食用，搭配一些小咸菜，簡直不要太美味。

【菜品】：土豆餅

【烹飪食材】：土豆一個，普通面粉40克，鹽一勺，食用油一勺，辣椒粉適量，黑芝麻一勺。

【烹飪步驟】：

1、準備好一個新鮮的土豆，清洗干凈之后去掉土豆皮，然后再將其他的食材準備好放在一旁。

2、將土豆切成大小均勻的細絲，切好之后放在清水中多清洗幾遍，洗掉表面的淀粉，控干水分，放在一旁備用。

3、土豆絲撈出之后，加入適量的食用鹽和普通面粉，用筷子將其攪拌均勻，攪拌成如圖所示的狀態。

4、用家中的不粘鍋放入適量的食用油，將剛剛攪拌好的土豆絲攤成一個餅，放入鍋中做成一個圓形。

5、將一面煎至定型之后翻面，將另一面煎至定型，然后再放入鍋中煎，大概三到四分鐘。要不斷地翻面，將土豆餅煎成一個外酥里嫩的金黃色即可。

【烹飪小貼士】：

1、這道美食非常適合早餐食用，可以搭配一些牛奶，但是在做的過程中，切記不要用大火來煎這個土豆餅，很容易將土豆餅煎糊。如果覺得面糊糊不夠粘稠，可以適當地增加一些牛奶進行攪拌，將其或成比較濃稠的狀態，攤出來的餅更加美味。

2、這道美食不建議大家做太多，如果是兩個人做一個土豆即可，一家三口一個土豆也即可，可以多添加一些面粉，做出來的味道更加軒軟。

3、出鍋之后撒上一些椒鹽和黑芝麻，味道更加鮮美，可以用菜刀切成大小均勻的小塊，味道更加鮮美。

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