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    虹蛋白糖,可塑性很高,孩子很愛吃的零食

    • 來源:互聯網
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    • 2022-01-25
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    虹蛋白糖,可塑性很高,孩子很愛吃的零食

    紅蛋白糖這種零食在生活中非常常見,因為小孩子的食品都非常多,種類特別多,顏色特別多,非常漂亮,非常吸引小孩子的眼球,而且吃起來口感都非常好吃。

    現在的年輕人都注重孩子的健康培養,所以賣孩子的東西都非常賺錢,特別是在吃的東西上面,一點都不含糊,用到的全都是好的食材,全都是名貴的食材,所以做出來的味道也非常好吃。

    主要是價格都非常昂貴。這種菜蛋白糖在外面買一盒大概需要20幾塊錢的價錢,其實在家做成本不到兩塊錢,非常暴利的行業,而且在外面買或多或少都會添加一些防腐劑,因為它需要一定的保質期,不如在家自己做給孩子吃,營養健康,非常美味。

    而且做法非常簡單。今天和大家分享這個彩蛋,白糖的做法,入口即化,色彩繽紛,用了各種顏色搭配在一起,非常吸引孩子的眼球。

    【菜品】:虹蛋白糖

    【烹飪食材】:雞蛋四克,白糖30克,玉米淀粉四克,奶粉四克,檸檬汁四克,色素適量。

    【烹飪步驟】:

    1、首先將雞蛋和所有食材提前準備好,雞蛋蛋清,蛋黃分離,蛋清留作備用,其他食材全部稱重,之后放在不同的容器中備用。我準備了四種顏色的色素。

    2、然后準備一個容器,將奶粉、玉米淀粉兩種食材放在碗中,用筷子將其混合在一起,放在一旁備用。

    3、蛋清取出,擠入一些檸檬汁。

    4、再加入適量的白糖,白糖可以根據自己的口感,適當添加減,用筷子將其攪拌均勻。

    5、然后用電動打發器打發成如圖所示的狀態,會微微起小尖兒即可。

    6、然后用網篩篩入剛剛混合好的奶粉和面粉,用網篩篩入其中,用刮板將其攪拌均勻。

    7、準備一個裱花袋,在裱花袋兒上灑上一些食用色素,將剛剛打發的蛋清裝入裱花袋中。

    8、將家中的烤盤取出,擦拭干凈,將表面的水分全部擦干,將剛剛整好的搬遷及在烤盤上面提出一個自己喜歡的造型。

    9、烤箱預熱,上下火180度,預熱五分鐘,然后調到100度,將烤盤放入烤箱中烘烤,大概五到十分鐘左右即可取出。可以根據顏色的變換來判斷是否烤熟。

    10、七分鐘之后,取出烤盤,將食材放到微涼,然后用刮板將所有。食材取出來裝在容器中即可使用。

    【烹飪小貼士】:

    1、這道美食不建議大家做太多,因為它沒有添加任何防腐劑,所以有一定的保質期,大概存放三到五天的時間即可,所以做一罐到兩罐兒即可。如果孩子比較能吃,做三罐左右,這種美食可以隨做隨時,而且操作簡單。

    2、這道美食建議大家,如果給寶寶做,不要放色素,因為色素中獲得或少都會帶有一些對身體有害的物質。

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