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    才知道,“綠葉白菜”和“黃葉白菜”區別這么大,別再亂買了

    • 來源:互聯網
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    • 2021-10-30
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    網盤吧

    近日有關于網盤吧的話題受到了許多網友們的關注,大多數網友都想要知道網盤吧問題的具體情況,那么關于網盤吧的相關信息,小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與網盤吧問題相關的信息吧。

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    才知道,“綠葉白菜”和“黃葉白菜”區別這么大,別再亂買了。哈嘍,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

    秋季是一個收獲的季節,這個時候最受歡迎的蔬菜就是白菜還有蘿卜啦。最近幾天,我們四線城市這邊的蔬菜真的是直線上升。就拿菠菜來講,價格竟然已經賣到了14元一斤。堪比肉價貴,相信大多數朋友和我一樣,看了這個價格都會大吃一驚吧。在此之前,我們這邊的香菜已經漲到25元一斤。就更別提其他蔬菜的價格啦!

    不過我們常吃的白菜價格還是令人欣慰的,最貴的白菜也就在兩元一斤。而且秋季的白菜是應季蔬菜,這個時候大家不妨多屯一些白菜,這樣就不愁秋冬季節沒菜吃啦。這個時候正是白菜大量上市的季節,也是最便宜的時候。很多聰明人,都會在這個時候多屯一些白菜。

    細心的朋友會發現,現在市場上的白菜一般分為兩種。一種是黃葉白菜還有一種就是綠葉白菜。那么同樣是白菜,這兩種白菜之間究竟有什么差距呢?很多朋友都搞不明白,今天我就把這2種白菜的具體差別分享給大家,喜歡吃白菜的朋友,一定往下看哦。話不多說,直接給大家分享干貨啦!

    黃葉白菜和綠葉白菜的具體差別

    1.收獲的時間不同

    像這種顏色比較發黃的白菜,就可以說是早熟的品種啦。這種白菜一般在九月中旬到十月中旬的時候出現,就像現在吃到的大多數白菜都是黃葉白菜。這種白菜的增長周期比較短,一般五六十天就可以采摘啦。

    綠葉白菜上市的時間稍微晚一些,一般在每年的11月中旬才會出現。像我農村老家種的白菜,這時候還不是成熟的季節哦。這種白菜的生長周期在90天左右。這就是為什么我們現在很少看到綠葉白菜的原因啦。

    2.含水量不同

    像這種黃色葉片的白菜,含水量比較多。粗纖維比較少,一般儲存時間比較短一些。綠葉白菜含水量比較少,儲存時間稍微長一些。一般北方人儲存白菜都會儲存,這種綠葉白菜。綠葉白菜放三個月都不成問題哦。

    3.烹飪方式不同

    由于黃葉白菜含水量比較多,粗纖維比較少。最適合做的烹飪方式就是家庭炒菜啦!像我們在家做醋溜白菜的時候就可以選用這種黃葉白菜。

    綠葉白菜含水量少,用來做白菜燉豆腐或者是白菜燉粉條是不錯的選擇哦。因為它的含水量比較少,一般四川人做辣白菜的時候會選用這種綠葉白菜。易儲存不容易放壞,所以大家在冬天囤白菜的時候一定不要選啦!

    買回家的白菜應該如何儲存呢?

    1.如果買回家的白菜數量比較多的話,我們要記得把它放在太陽底下,晾曬兩到三天。把最外面兩層的水分曬干,放在儲存的時候就不容易放壞啦。

    2.然后再準備一個干凈的紙箱子,在下面鋪上兩層報紙。直接把這個白菜按照順序擺放好。儲存的時候不要有生水,然后密封保存就可以啦。每隔一星期都把這個白菜拿出來晾一晾,這樣白菜就不容易放壞啦。

    好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對綠葉白菜和黃葉白菜有其他不同的看法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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