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    土豆別再炒著吃了,試試這樣做,天天吃都不膩,越吃越香

    • 來源:互聯網
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    • 2021-10-28
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    廣州公交查詢網

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    今天又來跟大家分享土豆非常好吃,非常獨特的做法了,今天這個土豆的做法是土豆雞蛋餅。而今天咱們做的這道土豆雞蛋餅是不需要往里面加面粉的,僅僅只用土豆和雞蛋就能夠做出來,這樣做出來的餅子口感和味道非常好,吃起來香軟可口,而且營養特別豐富,這道土豆雞蛋餅的做法并沒有任何難度,而且需要用到的時間也比較短。一起來看一下土豆雞蛋餅的制作步驟是怎么樣的吧。

    【土豆雞蛋餅】

    【制作食材】土豆,食鹽,十三香,雞蛋,食用油,黑芝麻

    【制作步驟】

    1、土豆雞蛋餅,吃起來香軟可口,營養美味,一起來準備一下土豆雞蛋餅的制作食材吧,準備2~3個大土豆,一勺食鹽,一勺十三香,三個雞蛋,適量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。土豆雞蛋餅的制作食材特別少,就上面提到的這幾種。

    2、先將土豆取出來清洗干凈,洗完之后將土豆的外皮削去,然后放到一旁。接下來再準備一個小碗,小碗中倒入半碗清水,接著取出擦絲器,用擦絲器將土豆直接擦成絲,直接將土豆絲擦到水中即可。擦完之后用這些清水清洗一遍,清洗完成之后先把它放到一旁,接下來再起鍋。

    3、鍋中燒上半鍋水,當鍋中的水沸騰之后,咱們將土豆絲放進去焯水一遍。土豆絲焯水一分鐘就可以了,一分鐘之后咱們將其撈出來,要將土豆絲中的水分盡量瀝干,然后放到一個大碗中。在這個大碗中加上準備好的一勺食用鹽和一勺十三香。

    4、將準備好的三個雞蛋取出來,把雞蛋清和雞蛋黃分離,將雞蛋清放入到土豆絲中,然后將土豆絲和各種調味料以及雞蛋清充分攪拌均勻,攪勻之后先放到一旁。接下來取出電餅鍋,要先將電餅鍋加熱。

    5、電餅鍋熱了之后咱們用刷子刷上油,油不要太多,以免煎出來的土豆絲雞蛋餅吃起來比較油膩。用筷子夾取少量的土豆絲放到鍋中整理成餅狀,然后再在中間整理出一個小窩窩來。在這個窩窩中放入之前分離出來的雞蛋黃,然后撒上黑芝麻,滴上油,開小火烙三分鐘。

    6、三分鐘的時間到了之后底面就已經烙熟了,接下來咱們將其翻一下面再烙三分鐘。三分鐘之后另一面也被烙熟了。兩面烙熟之后先關掉電餅鍋的開關,然后將其出鍋。接下來就可以吃了,一道特別好吃,特別美味的土豆雞蛋餅就這樣完成了,香軟可口,營養美味,你喜不喜歡呢?

    【小貼士】

    1、土豆絲一定要用清水清洗一遍。

    2、做好的土豆小餅不要太大了,要稍微小一點,稍微薄一點。

    好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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