西芹換種做法，形態漂亮味道好，關鍵是做法簡單，營養豐富還不貴

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西芹炒杏仁的做法

類別 肺調養食譜 家常菜 咳喘食譜 清熱去火食譜 工藝 炒 口味 咸鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 西芹200克 杏仁100克 調料 大蒜（白皮）3克 味精1克 鹽2克

指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 4 麻辣指數 0

西芹炒杏仁的做法

1.西芹撕去筋后，切成小丁；2.杏仁洗凈備用；3.把西芹丁放入開水中燙一下，撈出后立即用涼水沖涼；4.鍋內倒油燒熱，倒入蒜蓉汁爆香；5.放入杏仁炒至稍黃時，再放入西芹丁；6.倒入鮮湯，放入味精、鹽調好味道炒勻即可。

西芹炒杏仁制作提示

蒜蓉汁：大蒜去皮，搗成蓉加入適量清水，攪勻即可。

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