糖尿病患者食物越甜越不敢吃?大錯特錯,告訴你大膽放心吃的食物
隨著社會經濟的發展,人們吃高脂肪高碳水化合食物越來越多,相對每日鍛煉越來越少,導致慢性疾病高發。據2019年的調查數據顯示,我國 糖尿病患病人數為1.16億,已然成為了糖尿病患病人數最多的國家。
而在生活中一提到糖尿病,很多人的想法都是因為吃糖吃多了。其實不是,按照糖尿病的類型,一型糖尿病是因為先天胰島素分泌不足,二型糖尿病和環境有關,包括營養不良、三餐不規律、長期攝入高糖高脂肪食物等危險因素。
對于身體健康以及胰島素分泌正常的人群來說,如果只是一次性攝入糖分過多,都不會直接誘發糖尿病。在這點上大家可以放心,但已經患有糖尿病的人群要注意高糖食物。
根據中國營養學會標準,每日糖尿病患者攝入糖的含量最好在25g以內。有的人問,是不是吃起來越甜的食物越不能吃了呢?其實這種說法是錯的,對于這幾類食物糖尿病人群可以選擇。
可以適量吃代替蔗糖的甜味劑食物:
如吃起來甜,但卻是 無糖口香糖、無糖全麥面包等食物,它們之所以甜,則是商家利用了可以代替蔗糖的甜味劑。大家在購買時查看配料表,所看到阿斯巴甜、三氯蔗糖都是甜味劑的一種。
據相關資料證明,美國食品藥品監督管理局批準的安全可靠甜味劑有5種,分別為上面提到的阿斯巴甜、三氯蔗糖,還有乙酰磺胺酸鉀、紐甜以及食用糖精。在病情穩定的情況下,可以適量食用,不會出現較大的血糖波動。
可以適量吃低血糖生成指數水果:
水果給人的感覺都是甜,難道糖尿病患者一口都不能吃了嗎?大錯特錯,水果中富含膳食纖維、有機酸、果酸、植物化學成分、維生素C、 維生素E、鉀、鈣、鎂等人體必需營養素。
對于糖尿病患者可以選擇吃低血糖生成指數水果,如蘋果36、桃28、 杏干31、李子24、葡萄43、橘子43、香蕉52、梨36、櫻桃22、柚子25、獼猴桃52。
這些水果升糖能力慢,每天吃200g~350g,3~5樣水果,在兩餐之前或正餐吃,不僅能增大胃體積,飽腹感強,還能滿足機體對水果的營養需求,更有利于糖尿病患者控制餐后血糖。
各位朋友,你認為糖尿病患者最不應該吃哪些食物?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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- 編輯:王麗
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