這7種“天然養(yǎng)胃菜”，幾塊錢一斤，你家里也有！

原標(biāo)題：這7種“天然養(yǎng)胃菜”，幾塊錢一斤，你家里也有！

想要吃香喝辣，前提是要有個好胃！別光顧著嘴巴滿足了，胃卻白白遭了罪。 反酸、噯氣、腹脹；無不提醒著：你的胃正在悄悄“受傷”，還不養(yǎng)胃就晚了。而初秋正是養(yǎng)胃的好時機(jī)，在膳食中加點(diǎn)綠葉菜、瓜類蔬菜，健胃又營養(yǎng)。

有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，有一些蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可產(chǎn)生“氧化氮的化合物”，對防止胃炎起到一定作用。以下7種“養(yǎng)胃菜”，價格不貴，在蔬菜界赫赫有名，一定有你喜歡吃的！

山藥

提高食欲，忌一次吃太多

被老百姓稱為“平價人參”的山藥，富含多糖，對胃粘膜有保護(hù)作用，非常適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。而且，它含有淀粉消化酶，有促進(jìn)腸胃消化、改善腹瀉、大便稀薄之功。

注意：

山藥不能一次吃太多，否則物極必反。

山藥有止瀉的功效，便秘者應(yīng)少吃或不吃，以免加重便秘。

削山藥皮時，皮上的黏液（植物堿、皂角素）容易引起皮膚發(fā)癢，建議帶上手套或在手上抹一些醋。

南瓜

保護(hù)胃黏膜，連皮吃更營養(yǎng)

俗話說：“秋瓜壞肚”，蔬菜中瓜類多為寒性，初秋不建議多吃。但凡事都有例外，南瓜就不一樣了。南瓜富含維生素和果膠，而果膠有很好的吸附性，可以保護(hù)胃腸道黏膜免受刺激。此外，南瓜分泌的膽汁能幫助消化。

注意：

南瓜是發(fā)物，吃藥期間最好不要食用。

南瓜皮富含胡蘿卜素和維生素，連皮吃營養(yǎng)價值更高。

胃火旺、濕熱、過敏體質(zhì)者不宜多吃南瓜，以免加重身體不適。

胡蘿卜

熟吃暖胃，生吃難消化

作為一種營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，胡蘿卜素來有“小人參”之稱。它含豐富的脂溶性胡蘿卜素、維生素、花青素等，與肉燉著吃，能暖胃、健脾養(yǎng)胃，還可以提高抵抗力。

不過，胡蘿卜本身含有的膳食纖維不多，比較難消化。如果本來就腸胃消化功能不好的人，建議食用時將胡蘿卜煮爛或放進(jìn)粥里煮。

注意：

胡蘿卜最好不要生吃，更難消化，會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。

胡蘿卜與白蘿卜最好不要一起炒食，因?yàn)楹�蘿卜中含有維生素C分解酶，二者混吃會破壞白蘿卜中的維生素C。

菠菜

對腸胃負(fù)擔(dān)少，記得焯水吃

菠菜性平，并不寒涼，對腸胃不會造成過大的負(fù)擔(dān)，好處很多。它的營養(yǎng)很全面，含有大量的植物粗纖維，幫助腸道蠕動，能改善便秘的癥狀。此外，菠菜含胡蘿卜素，對促進(jìn)發(fā)育有幫助，尤為適合兒童食用。

注意：

菠菜含有草酸，食用前最好在熱水里焯3~5分鐘。

消化不良的情況下，應(yīng)避免吃菠菜，以免造成胃部疼痛。

秋葵

既低脂，又能改善腸胃

不知道什么時候開始，餐桌上悄悄流行起吃秋葵，它是口感與養(yǎng)生好處，當(dāng)然是它受歡迎的主要原因。秋葵是一種低脂肪、低蛋白的健康蔬菜，經(jīng)常食用能有效緩解胃炎、胃潰瘍、消化不良等癥狀，改善腸胃。

注意：

秋葵偏寒涼，且含有草酸物質(zhì)，胃寒、胃結(jié)石、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。

秋葵在涼拌和炒食前，要在沸水中燙3~5分鐘去澀。

個頭越小、表面有絨毛且捏起來軟的秋葵，就是比較新鮮的。

茴香

性溫，是胃寒者的“福音”

茴香分為大茴香和小茴香，大茴香即常見的調(diào)料八角茴香，而小茴香正是今天的主角