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    豬肉“漲價”了,火腿為何還是1塊錢1根?

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2021-07-21
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    SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1

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    最近小編身邊很多的朋友都改吃素了,這可不是他們突然意識到了健康有多重要,而是豬肉漲價的太快了,口袋里的錢已經(jīng)無法支付他們頓頓吃肉的生活了。所以實在想吃肉的話,更多人選擇的則是牛肉或者是雞肉,這樣吃起來才會比較的劃算。但是不少的網(wǎng)友也提出了自己的疑問,那就是連豬肉“漲價”了,火腿為何還是1塊錢1根?食品廠員工說跟肉沒關系!

    其實根據(jù)食品廠的員工透露說,現(xiàn)在豬肉漲價比較厲害,所以也帶動了雞肉產(chǎn)業(yè)迅速的發(fā)展,要知道火腿腸本身就沒有多少肉,賣一塊錢一根是最合理的,凈賺也就是幾分錢,但是如果漲得多了,那么老百姓是不會認同的,所以還不如不漲。而且因為豬肉的價格漲得厲害,所以雞肉的需求量也變得多了,所以隨之雞肉的價格也增長不少,火腿再漲價就不合理了。

    很多總是覺得,火腿腸沒有漲價,是因為里面的原材料變了,是不是成分中淀粉的含量多了?其實食品廠的員工說,這是不會出現(xiàn)的問題,畢竟國家對于火腿的制作是有一定標準的,而且火腿腸的規(guī)格是分為特級,優(yōu)級以及普通級的,如果火腿漲價的話,那么商家也會觀望,因為價格如果貴了,那么就很有可能導致賣不出去,那么之后就沒得調換。

    對于火腿腸,其實我們國家的食品標準是很嚴格的,水分是大于70以上,蛋白質在12以上,淀粉含量小于6的屬于是特級的火腿,即使是普通的火腿腸,它的淀粉含量基本也是10左右哦,可以看出來淀粉的比例其實是很少的。

    說到這很多網(wǎng)友又會有疑問了,覺得自己吃到的火腿為啥口感上感覺都是淀粉呢?食品廠的與員工給我們說,那這就不得不提到火腿中豬肉的配比了,其實豬肉的含量也僅是30%左右,其實在配比里大約有10%的豬油被算入豬肉配比里,也就是說一根火腿腸吃到真豬肉的也就那10%左右了,所以火腿的口感才不會特別有肉的質感。所以說一塊錢一根的火腿,其實價格是十分合理的,并且也不會漲價了!

    我們最好是在平時吃的時候,選擇這樣豬肉含量多一些的特級火腿,不僅肉質會比較飽滿,而且淀粉的含量是很低的,不僅是生吃起來口感很好,而且炒菜吃也是很不錯的選擇,在這樣豬肉漲價的期間,吃火腿是個不錯的選擇!豬肉“漲價”了,火腿為何還是1塊錢1根?食品廠員工說跟肉沒關系!

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