油炸春卷，香味撲鼻，外酥里嫩，肉餡也是超美味
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食材
春卷皮、五花肉、蔥、姜、蒜瓣
做法
1五花肉洗凈先切成片再剁碎，小蔥洗凈切成蔥花，姜切成姜末裝入碗中
2加入鹽、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、雞精朝一個方向充分攪拌均勻
3將肉餡放春卷皮一端，翻春卷皮覆蓋著肉，兩邊向內(nèi)折之后繼續(xù)卷起，末端蘸水抹春卷
皮上收口，炸的時候就不會開口哦!全部包好備用
4鍋中放油，油溫7成熱，（用筷子放進去可以看見周圍有密集的小熱泡）放入春卷轉(zhuǎn)中小
火慢炸至表面金黃撈出控油裝盤
5想要吃更脆一點的，可以放入鍋中再次復(fù)炸一遍，撈出控油即可
#美食##炸春卷##小吃#
安徽黃山天氣 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/679.html
- 標簽：李連杰口中的鄧爺爺是誰
- 編輯：王麗
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