這肉可以放心吃，最得運動員鐘情，兩款做法簡單省時間超解饞

單車新人王國語版

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秋天了，剛剛下了一場雨，這個時候北方的天空真美，天藍藍，云淡淡，一早一晚也感覺到有些冷了，外套長褲肯定少不了。天涼了，就要多吃一些可以暖身而富含營養的食物。牛肉就是很好的選擇，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉含有有比較高質量的蛋白質，還有多種人體必需氨基酸，它對于增長肌肉、增強力量是很有效的，并且牛肉與豬肉相比，脂肪的含量低，更適宜肥胖以及心腦血管的患者食用，牛肉屬于紅肉類食物，它的含鐵豐富，對于缺鐵性貧血的人群也是適宜的。但是，有人會說，牛肉營養豐富，但是熟的慢，一般要煮很長時間。今天小編給大家分享兩款牛肉的經典做法，簡單還省時間，超解饞，幾十年沒吃膩，家里有孩子的更要常做。仔細看哦！

【芹菜牛肉渣】

材料：牛肉 芹菜 蔥姜 油 鹽 醋 醬油

簡單做法：

1首先處理食材，牛肉剁成肉末，芹菜剁成末，蔥切蔥花，姜切片。

2鍋內油熱，放入牛肉末煸炒。

3炒至肉末變色，放入適量醬油和醋，放醋是為了去腥，而且肉熟得快。

4放入姜片繼續小火炒。

5炒至幾乎沒有水分，肉末就熟的差不多了，倒入芹菜末。

6炒至芹菜斷生，放鹽調味即可，想吃更豐富的味道，可以放雞精等調味品。

【番茄牛肉湯】

材料：牛肉 番茄 蔥姜 油 鹽

簡單做法：

1處理食材，牛肉切成薄片，番茄切塊，蔥切蔥花，姜切片。

2鍋內油熱，放入蔥姜爆香。

3放入番茄煸炒，炒至粘稠出紅油倒入適量清水。

4最重要一步，燒開后，汆入牛肉片。

5中火繼續煮大概十分鐘，牛肉片就會熟透。

6放鹽調味即可，也可以放雞精等調味品，為了孩子，我家很少吃提鮮品。

明兒今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀，其實牛肉有很多的做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。

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