“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，三種蘿卜的做法

失落城堡修改器

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“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，古代人的說法有他的道理。

眾所周知，蘿卜是冬季的時令蔬菜，營養豐富，常吃能降低膽固醇保護血管，有“小人參”的美稱。

今天來介紹兔兔家做蘿卜的三種方法，希望大家喜歡。

一、【涼拌蘿卜絲】

【配料】

白蘿卜、胡蘿卜、香油、食用鹽、

白砂糖、白醋、香菜、

【步驟】

1、白蘿卜和胡蘿卜切成絲備用。

2、切好的蘿卜絲放入清水中焯一下，去掉蘿卜的澀味和苦味，吃起來更加爽口。

3、放入涼水中過一下。

4、取一個大碗，倒入香油、白醋、白砂糖、食用鹽混合均勻。

5、放入適量食用鹽和白砂糖調味。

6、裝盤即可，上面裝飾一些香菜葉。

二、【醋溜蘿卜絲】

【配料】

紅蘿卜、大蒜、生抽、醋、

白糖、植物油、鹽、雞精

【步驟】

1、蘿卜切絲，大蒜切好備用。

2、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，放入蘿卜絲煸炒。

3、放入適量白醋調味。

4、繼續放入生抽調味，繼續翻炒。

5、放入白糖調味，繼續翻炒。

6、蘿卜絲脫生之后，洗幾根香菜作為配料，一起放入鍋中翻炒。

7、出鍋前放入適量鹽和雞精調味，出鍋即可。

三、【蘿卜排骨湯】

【配料】

白蘿卜、大骨頭、生姜、雞精、

黃酒、香菜、食用鹽、

【步驟】

1、白蘿卜洗干凈切成大塊備用。生姜切片備用。

2、大骨頭剁成大塊，放入水，加入黃酒燉煮，大概燉煮一小時。

3、燉煮過程中，及時撇去浮沫，這樣才能保證湯頭清亮好看。

4、骨頭湯燉煮得差不多的時候，加入白蘿卜一起燉煮。

5、蘿卜軟爛之后，裝放入適量食用鹽和雞精出鍋，裝飾一些香菜就可以了。

以上就是三種蘿卜的做法，有沒有大家喜歡的呢？

如果沒有請告訴兔兔，兔兔下次會更加努力的。

希望大家在評論區多多和兔兔交流討論，

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