官場(chǎng)中文網(wǎng)

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燒烤店不容易做假的5種烤肉，很多人不知道，只有內(nèi)行人才懂。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

最近的天氣真的是越來(lái)越暖和了，在我們四線城市這邊就有很多燒烤攤都出現(xiàn)了。一到晚上，基本上60%的燒烤就已經(jīng)坐滿了。大多數(shù)人都是約幾個(gè)好朋友出來(lái)喝點(diǎn)酒吃點(diǎn)烤串，然后幾個(gè)人在一起聊聊天吐槽一下工作里的煩心事。

那么大家在吃烤串的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃哪些肉串呢。其中最常見(jiàn)的就是豬肉串和羊肉串啦。我們都知道，有些燒烤攤會(huì)將豬肉當(dāng)做羊肉賣(mài)。這樣我們?cè)诔缘臅r(shí)候就不會(huì)劃算啦。今天我就將飯店老板不敢造假的5種肉串分享給大家，喜歡的朋友趕緊學(xué)起來(lái)吧！

第一種：烤馬步魚(yú)

每次去飯店里吃烤串的時(shí)候，我都會(huì)點(diǎn)上幾串馬步魚(yú)吃。馬步魚(yú)的口感是特別香甜的，它的形狀比較特殊一些。所以一般燒烤店的老板都不會(huì)給馬步魚(yú)造假啦。我們這邊的馬步魚(yú)是五元一串，不知道你們那里的馬步魚(yú)是多少錢(qián)呢？

第二種：烤魚(yú)

現(xiàn)在除了小肉串之外，更多的燒烤店增加了烤魚(yú)這一項(xiàng)。一般烤魚(yú)都是將整條魚(yú)放在燒烤爐上烤的，這樣商家就不容易造假了。一條魚(yú)的成本價(jià)也就在五六塊錢(qián)左右，如果再用其他東西造假的話，就會(huì)有點(diǎn)不劃算啦。

第三種：羊腰子

羊腰子就是我們所說(shuō)的羊腎啦！都說(shuō)以形補(bǔ)形，這大概是很多中老年人喜歡吃的美食吧。吃羊腰子的大多都是行家，所以飯店老板不敢造假。一旦造假之后，這樣顧客下次就不一定會(huì)來(lái)啦。

第四種：黃喉

在我們這邊新出了一種燒烤美食叫做黃喉，它的口感吃起來(lái)特別酥脆。對(duì)于喜歡吃嘎嘣脆的朋友來(lái)說(shuō)，可以多點(diǎn)兩份黃喉吃哦。黃喉的價(jià)格比較便宜，所以商家一般不會(huì)造假啦。

第五種：雞脆骨

雞脆骨是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種美食啦，雞爪掌心的脆骨。雞脆骨吃起來(lái)嘎嘣脆，對(duì)于喜歡吃燒烤的朋友來(lái)說(shuō)不要忘記點(diǎn)雞脆骨。大家在吃這個(gè)雞脆骨的時(shí)候，不要忘記讓老板多放一點(diǎn)辣椒面和孜然面。這樣吃的時(shí)候就更加入味啦。

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