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    燉牛肉時(shí)多加一勺它,牛肉更易軟爛不塞牙,再也不需要高壓鍋了

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    • 2021-05-22
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    牛肉在日常生活當(dāng)中非常的受歡迎,雖然說(shuō)牛肉的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴一些,但是牛肉相對(duì)于其他的肉食來(lái)說(shuō)口感更好一些,而且更加有嚼勁兒,所以在日常生活當(dāng)中,好多人都非常喜歡吃牛肉,尤其是進(jìn)入冬天之后,天氣寒冷,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)牛肉還能夠?yàn)槲覀兊纳眢w儲(chǔ)備能量來(lái)抵御風(fēng)寒,提高身體的抵抗力和免疫力,并且對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期,經(jīng)常吃點(diǎn)牛肉還能夠有助于長(zhǎng)高個(gè)。

    燉牛肉時(shí)多加一勺它,牛肉更易軟爛不塞牙,再也不需要高壓鍋了

    雖然說(shuō)牛肉的烹飪方式非常的多,但是冬天最適合吃的方式就是燉牛肉了,但是我們大家都知道牛肉非常不容易爛,所以好多人在燉牛肉的時(shí)候喜歡選擇用高壓鍋來(lái)燉牛肉,但是這樣燉出來(lái)的牛肉一點(diǎn)牛肉味都沒(méi)有,雖然說(shuō)非常的軟爛,但是卻失去了牛肉的靈魂。小編就來(lái)跟大家分享一種小妙招,不需要用高壓鍋。只需要多加一勺白糖,這樣燉出來(lái)的牛肉不僅非常的軟爛,而且一點(diǎn)都不塞牙,接下來(lái)就跟小編一起來(lái)看一下具體制作方法吧。

    燉牛肉

    制作方法:

    1、首先我們需要將牛肉清洗干凈,然后將牛肉切成塊,在切牛肉的時(shí)候我們一定要注意,這一步也是非常關(guān)鍵的,因?yàn)榕H獾娜赓|(zhì)比較硬,纖維比較粗一些,所以說(shuō)我們要將牛肉的纖維給切斷,這樣才使牛肉更加軟爛。

    2、放入適量的清水,當(dāng)水溫慢慢上升之后,將切好的牛肉放入鍋粥煮3到4分鐘,焯一下水,用勺子舀出上面的浮沫。然后將牛肉撈出,清洗干凈。

    3、然后鍋中放入足量的開水,將牛肉放入鍋中,大家一定要一次性的放足水,如果中途加水的話,就很容易影響牛肉的口感。

    4、燉牛肉的過(guò)程當(dāng)中往牛肉當(dāng)中加入一勺白糖攪拌一下,這樣可以使白糖快速的滲入到牛肉的纖維當(dāng)中,這樣燉出來(lái)的牛肉非常的軟爛。

    5、等到牛肉燉爛臨出鍋的時(shí)候,放入適量的食用鹽,調(diào)下味就可以了。

    這樣燉出來(lái)的牛肉非常的軟爛,一點(diǎn)兒都不塞牙,而且不需要高壓鍋,燉出來(lái)的牛肉更加入味可口。

    今天小編的分享就到這里了,如果大家對(duì)此還有其他不同的意見或看法,歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言,同時(shí)也可以關(guān)注小編,了解更多的美食知識(shí)。

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