豬肉清洗，別用清水洗，越洗越臟，大廚教你，瞬間干干凈凈

豬肉是咱們生活中最常食用的肉類之一，它的做法非常多，可以煎，炸，烤，煮，或者是搭配上其他的蔬菜做成各種各樣的美食。豬肉的做法非常多，做出來之后都是非常好吃的，很多朋友也比較喜歡吃豬肉。在咱們平常生活中吃豬肉的時候都用清水來沖洗，但是清洗豬肉用清水來清洗的話，只會越洗越臟，我們吃起來也不健康，不衛生。

今天就來跟大家分享一個豬肉清洗的小技巧，這樣做就會被越洗越干凈，吃起來健康又放心。而且這樣清洗豬肉的小技巧也并不會影響豬肉的肉質，吃起來仍舊滑嫩爽口，非常美味，接下來一塊去看一下這個清洗豬肉的小技巧是什么吧。

首先咱們先準備適量的淘米水，可以在煮米飯的時候將第2次洗米倒出來的淘米水放到一個容器中保存。取出淘米水之后，咱們在里面加上一勺食鹽，給淘米水殺殺菌，消消毒。將它們攪拌均勻之后，咱們將豬肉放進去先浸泡10分鐘左右，淘米水中含有淀粉，它就會把隱藏在豬肉里面的血水以及臟的東西都給吸附出來。

10分鐘之后咱們可以看到豬肉已經被浸泡得很白，很干凈了，手上也不會油膩，或者是黏黏糊糊的。接下來咱們再用手將豬肉認真地搓洗一下，這樣豬肉里面的臟東西就能夠很輕松地被洗出來了，洗完之后將它控干水分放到一個碗中，再用20度左右的溫水將它沖洗一遍，這樣就能夠徹底清洗得干干凈凈了。

清洗完豬肉之后，再跟大家分享一個用豬肉做成的美食，首先咱們將豬肉切成片放入盤中備用，再將青紅椒去籽，然后切成片，接下來將洋蔥處理干凈，切成片，切完之后放到盤中備用。各種食材全部切完了之后就可以起鍋燒油了。先把鍋中的油燒熱，再放入豬肉炒至變色，炒到豬肉的油脂出來了之后加入適量的蒜片，一勺豆瓣醬炒出紅油。

等到豆瓣醬的紅油出來了之后咱們向里面加入洋蔥翻炒炒出香味，然后開始調味，加入適量的食鹽生抽白糖，料酒，老抽，并將它們翻炒均勻，在翻炒的時候盡量用大火，最后放入青紅椒，將青紅椒炒至斷生。一分鐘之后咱們就可以關火出鍋并裝盤了，一道美味的洋蔥肉片就這樣簡簡單單地做好了，吃起來絕對是咸香下飯，解饞又過癮，非常好吃。

以上就是今天跟大家分享的清洗豬肉的小技巧以及洋蔥肉片的做法。清洗豬肉的小技巧非常簡單，特別實用，非常適合經常吃豬肉的朋友，而這道洋蔥肉片的做法也比較簡單，做出來之后非常美味。這個清洗豬肉的小技巧以及洋蔥肉片的做法，你都學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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