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    柿子大量上市了,5個小技巧,教你挑選新鮮好吃的柿子,個個香甜

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    • 2021-09-08
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    又到了柿子大量的季節(jié),還記得我小時候第一次吃柿子,澀到我舌頭發(fā)麻,好久才緩過來。所以自從那一次之后我就對柿子產(chǎn)生了不好的印象,覺得柿子很難吃,導(dǎo)致我之后的好多年都沒有碰過柿子。后來還是在老公的極力“推薦”下,我才又吃了一次。沒想到那次吃的柿子又香又甜,完全打破了我對柿子的印象,然后我才知道,原來柿子這么好吃。

    其實柿子之所以發(fā)澀,除了品種的原因,還有一個很重要的原因是成熟度不夠。所以要想避開澀柿子,我們一定要學(xué)會正確的挑選方法。學(xué)會這5個挑選柿子的小技巧,保證挑的柿子又香又甜,一起來看一下吧。柿子大量上市了,5個小技巧,教你挑選新鮮好吃的柿子,個個香甜。

    1、看顏色

    買柿子時,我們首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子,它都是金黃色或者橘黃色的,而且表面富有光澤感。如果柿子表皮顏色還帶有青色,則說明柿子成熟度還不夠,吃起來會比較澀,不建議大家購買。

    2、看形狀

    正常生長的柿子它的形狀都是方圓的,形狀越規(guī)則說明品質(zhì)越好。大家買柿子的時候千萬不要選擇畸形的、局部有明顯凹凸的柿子,這樣的柿子品質(zhì)不好,不好吃。

    3、看表皮

    因為柿子的糖分非常的高,很容易被蟲咬,所以我們在買柿子的時候要看一下柿子表面有沒有蟲眼和黑斑,如果有的話不建議大家購買,說明柿子已經(jīng)不新鮮甚至變質(zhì)了。一定要選表面無損傷、無黑斑,然后光滑的,這樣的才是好柿子。

    4、看果柄

    如果是新鮮的柿子,它的果柄都是非常完整的。而如果果柄已經(jīng)脫落,則說明柿子已經(jīng)存放了很長時間,已經(jīng)不新鮮了,這樣的柿子不建議大家購買。

    5、摸硬度

    買柿子的時候,一定要用手輕輕捏一下柿子,感受一下柿子的軟硬。如果感覺柿子比較軟,有彈性,則說明是新鮮的,這樣的柿子也是非常香甜好吃的。而如果柿子摸起來很硬,則說明柿子還沒有成熟,不建議購買。

    以上就是我分享給大家的挑選柿子的小技巧了,學(xué)會這幾招,挑的柿子個個香甜,大家下次去買的時候可以試試這些方法哦。如果你還有其他更好的挑選柿子的方法,也歡迎留言分享給我們哦。

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