經常掉發、手腳脫皮……或是缺乏維生素的信號！一文教你“吃回來”~

原標題：經常掉發、手腳脫皮……或是缺乏維生素的信號！一文教你“吃回來”~

生活中，可能很多人身體常會出現一些小問題，如 經常掉發、手腳脫皮、肌膚干燥開裂、流鼻血等，有些人不以為意，有些人憂心忡忡，懷疑自己是得病了。

事實上，很多時候，這是 身體缺乏維生素的信號。維生素是 維持生命活動不可或缺的有機物質，也是 保持人體健康的重要活性物質。

但其實人體每天都在進食，而一些維生素只需要攝入幾十毫克甚至幾十微克就夠了，為什么還會存在不足？

1

維生素缺乏的三大原因

雖然現在生活水平變高，吃的多了，變好了，但資料顯示，超過80%的中國居民 維生素B1和維生素B2攝入不足， 維生素A與維生素D缺乏問題也非常普遍。究其原因，有以下幾點：

1

攝入不足

① 長期只吃素食、挑食嚴重者、節食者等，由于飲食品種較單一，容易缺乏維生素。

② 食物加工、貯存和烹調方法不當。像葉類蔬菜在常溫下放置太久，所含維生素大量分解破壞；蔬菜長時間浸泡，或者先切后浸泡，會使水溶性維生素大量流失；長時間烹飪，高溫使維生素C大部分被破壞……

2

吸收障礙

①本身營養不良： 營養素的吸收、利用是相輔相成的，比如：人體缺乏蛋白質和鋅，就會影響維生素A的吸收、利用， 造成機體皮膚、黏膜結構功能異常 。

②胃腸疾病：像急慢性腸炎時，維生素等的吸收產生障礙，排出量增加；嚴重胃病時，內因子缺乏，也會使維生素B12吸收受限。

③藥物影響：長期服用一些藥物，也會對維生素的吸收、利用造成影響。如長期應用抗結核藥可導致維生素B6缺乏；長期服用消膽胺、新霉素、秋水仙堿等藥物可導致維生素A缺乏。

3

消耗增加

像 吸煙或感冒時，人體內的維生素C消耗會明顯增加； 寒冷、體力勞動、精神緊張等情況均可導致維生素B2消耗增加……

4

特殊時期，需求量大

①兒童生長發育期，對于水溶性及脂溶性維生素需求量都增大；

②懷孕期間，不僅孕婦本身需要維生素，還要額外的維生素供給胎兒的生長發育；

③疾病恢復期，人體新陳代謝旺盛，酶的活性加強，需要多種維生素的參與。

此外，老年人由于機體衰退，相對飲食量會減少，而消化吸收功能會有所退化，也容易出現維生素不足等情況。

2

維生素缺乏對照表

我們的身體就像是一個信號器，會通過不同的表現來告訴我們身體里缺了什么。不妨對照一下~

1

抵抗力下降