喝茶容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,喝骨頭湯能增強(qiáng)骨骼?營養(yǎng)師:都錯了
鈣是大家都熟悉的礦物質(zhì)之一,是骨骼、牙齒的重要成分。除此以外,鈣還具有調(diào)節(jié)酶活性、穩(wěn)定細(xì)胞膜、參與機(jī)體細(xì)胞代謝、維持肌肉興奮度,避免腿腳抽筋等作用。
尤其是中老年人,要防止體內(nèi)鈣大量流失,避免骨質(zhì)疏松。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在全球50歲以上的人群中,女性患骨質(zhì)疏松的概率可達(dá)到30%以上,男性為20%左右。
為了更好地預(yù)防骨質(zhì)疏松,補(bǔ)鈣越早越好。那用什么方式補(bǔ)鈣呢?很多中老年人用喝骨頭湯的方式增強(qiáng)骨骼,還有傳言說中老年人不能喝茶,容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,事實是這樣嗎?
喝骨頭湯能增強(qiáng)骨骼?
隨著年齡增長,補(bǔ)鈣越為重要。根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》標(biāo)準(zhǔn),人到了50歲以上,每天補(bǔ)鈣量增長到1000mg,當(dāng)人們出現(xiàn)骨骼疼痛、身高變矮、明顯疼痛,是缺鈣的表現(xiàn),同時要警惕骨質(zhì)疏松。
在補(bǔ)鈣方式上,并不建議大家喝骨頭湯。雖然過去講究以形補(bǔ)形,大病初愈,有關(guān)補(bǔ)鈣都能聯(lián)想到用骨頭湯的方式進(jìn)補(bǔ),但大量研究證明,骨頭中的鈣含量少,還不容易被機(jī)體吸收,反而會讓機(jī)體吸收大量脂肪、嘌呤。即便是健康人群,也不能長期飲用骨頭湯,容易增加多種健康隱患。
相比于一碗油亮亮的骨頭湯,還不如喝一碗純牛奶,內(nèi)含豐富的鈣,以及多種脂溶性維生素、蛋白質(zhì)等成分,營養(yǎng)要比骨頭湯高出很多,適合中老年人每天飲用。
并且,人體在攝入鈣的來源上,牛奶等乳制品可以占到一半,更難滿足機(jī)體對鈣的需求。
喝茶容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松?
茶水是生活中常見的水資源之一,還是全世界人民公認(rèn)的健康飲品。自古以來,人們就喜歡飲茶,六種茶綠茶、白茶、黑茶、黃茶、紅茶、青茶,發(fā)酵方式不同味道會有少許差異,但不影響人們飲用。
可有的人卻說喝茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,這是為什么呢?部分人認(rèn)為茶中都有鞣酸,而這種物質(zhì)不僅會影響茶水的口感,喝起來會有苦澀味道,還容易讓體內(nèi)鈣流失。
其實大家完全不用擔(dān)心,茶中的鞣酸成分非常少,如果只是飲用淡茶水,不會影響骨骼健康。根據(jù)我國研究結(jié)果來看,一項針對2萬人以上的飲茶分析,喝茶不會增加人體罹患骨質(zhì)疏松的發(fā)生概率,反而對人體預(yù)防骨折、增強(qiáng)骨密度有益。由此看來,大家可以放心喝茶。
各位朋友,你認(rèn)為喝茶會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎?不妨在下方評論中留言,說說你的看法。
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- 編輯:王麗
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