工作人員爆料：干粽葉倒入“硫酸銅”秒變鮮粽葉，買錯小心銅中毒

原標(biāo)題：工作人員爆料：干粽葉倒入“硫酸銅”秒變鮮粽葉，買錯小心銅中毒

小時候每到端午節(jié)，挨家挨戶都能聞到糯米的香味，過去大家很少外出買粽子吃，大多都是家人圍坐一團一起包粽子。自家的粽子不僅健康安全，最重要的是家人在一起的美好時光尤為珍貴。

可是銷售粽子葉的內(nèi)部工作人員爆料稱，市面上出現(xiàn)的很多粽子葉都是去年或前年的干粽葉或老粽葉，這些粽子葉在蒸煮的過程中加入一些叫做硫酸銅的化學(xué)試劑，粽子葉就會像新鮮粽葉一樣變得綠油油，顏色十分鮮亮。

這樣的粽葉乍一看，跟新鮮粽葉沒有任何區(qū)別。老爸測評也曾購買過4款銷售較好的粽子葉拿到實驗室進行銅含量檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)四款粽子葉“全軍覆沒”，全部為返青粽葉，含量最高的粽子葉比干粽葉超標(biāo)96倍之多。

用硫酸銅泡過的粽子葉包粽子之后再檢測，發(fā)現(xiàn)粽子本身的銅含量也會存在超標(biāo)的現(xiàn)象。而硫酸銅

原本屬于工業(yè)用途，價格非常低廉，工業(yè)硫酸銅中的重金屬含量較多，比如鉛、汞、砷等，這些重金屬食入人體內(nèi)，會造成不同程度的中毒反應(yīng)。

重金屬中毒剛開始會表現(xiàn)為惡心嘔吐等現(xiàn)象，嚴(yán)重時還有可能對腎臟和肝臟造成損害，如果就醫(yī)不及時，很可能因此而休克、死亡。

所以大家在購買新鮮粽子葉時，一定要學(xué)會分辨：

1、聞氣味：

新鮮的粽子葉有一種天然的粽子香氣，但是經(jīng)過硫酸銅泡過的粽子葉會聞到一種刺激的硫磺味，這種味道一聞便知道是化學(xué)藥品產(chǎn)生的氣味，這種粽子葉就不要再購買了。

2、煮水看顏色：

粽子葉在被硫酸銅處理過之后，經(jīng)常長時間蒸煮會呈現(xiàn)出綠色，這就是硫酸銅的顏色，而新鮮的粽子葉蒸煮之后，顏色偏黃，沒有任何綠色的摻雜。

3、鐵釘鑒別法：

如果你分辨不出味道和顏色，那么可以往蒸煮粽葉的水中扔進去一個鐵制品，比如鐵釘、訂書釘都可以。要不了多長時間，鐵釘就會變成黑色，這種情況就說明粽子葉中一定加入了硫酸銅試劑，建議不要再使用。

對于粽子葉是否泡過硫酸銅的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗。