米飯和肉分開吃，有助于減肥？其實“分食減肥法”根本不靠譜

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減過肥或者正在減肥的人，想必都聽說過一種“分食減肥法”。簡單的說，就是把碳水化合物和蛋白質分開食用，不在同一頓飯一起吃。

而米飯是最常見的碳水化合物之一，肉類也是富含蛋白質食物的代表。所以很多人都理解為：米飯和肉分開吃，這樣就能更好的減肥。那么這種說法是真的嗎？首先我們來看看它的減肥理論：

胃中分解碳水化合物和蛋白質的酶是不一樣的，所以它們的消化速度也就不同。如果把米飯（碳水化合物）和肉（蛋白質）一起食用，由于消化速度慢的跟不上消化速度快的酶，就很容易造成消化不完全，從而讓脂肪堆積，增加自己的體重。

反之，如果你把米飯和肉分開吃，就能夠把蛋白質和碳水化合物充分消化，這樣也就能避免出現肥胖這套理論聽起來很科學，但實際上，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，“分食減肥法”根本不靠譜：

一方面來說，同食蛋白質和碳水化合物所導致的消化不完全，基本上不可能發生。原因也很簡單，人體有一套完整的消化系統，它是非常“強大”的。不管我們分開吃還是一起吃，食物都能慢慢的被我們消化利用，只是這個過程可能會比較漫長。

在日常生活中，有些人確實會發現，自己把米飯和肉一起吃的時候，總會感覺到消化不良。但導致出現這種情況的罪魁禍首，往往是因為你吃得太撐了。

另一方面，把富含蛋白質的肉類和富含碳水化合物的谷物一起吃，其實反而可以幫助你減肥。因為谷物中往往富含膳食纖維，能促進蛋白質的消化。

最后，爆炸營養課堂的營養師提醒一下大家，健康的減肥沒有捷徑可走。其核心就是在營養均衡的條件下，讓消耗的能量更多，攝入的能量更少。

所以各位平時要盡量多吃一些能量低且飽腹感強的食物，比如在谷物方面，可以用粗糧來代替部分精米白面。再比如說在蛋白質方面，可以用瘦肉和魚蝦等食物來代替五花肉。

當然啦，還有一點非常重要，那就是要運動，這是消耗能量的關鍵。大家要知道，真正能瘦身成功的案例，都和良好的運動習慣分不開。

各位朋友，你有哪些減肥的好建議？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。