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    疫情期間,除了多吃蔬菜蛋奶豆,還要記住:和家人吃飯也要用公筷

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    • 2020-02-12
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    原標題:疫情期間,除了多吃蔬菜蛋奶豆,還要記住:和家人吃飯也要用公筷

    最近不少人問我們,在新冠肺炎疫情防控期間,一般人群到底該怎么吃?其實大體而言,平時大家應該怎么吃,現在依然要這樣做。

    我們每天應該把蔬果、谷薯、畜禽魚蛋奶類和大豆堅果類等食物都吃夠,并且要做到少鹽少油、控糖限酒和足量飲水。

    而專門針對此次疫情,這里爆炸營養課堂的營養師給大家強調三點,尤其需要注意:

    首先,要做到吃動平衡。很多人最近天天宅在家里,不是看電視和手機,就是玩電腦,根本就不想運動。但如果只吃不動的話,必然會引起肥胖,從而對健康不利。所以在家一定要盡量減少久坐的時間,每天都要想辦法去運動一下。

    可能有些人會抱怨了,家里就那么大,又不敢出門,怎樣去運動呢?其實,只要想辦法讓自己動起來,都可以算是運動。

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    比如說主動承擔家務,掃掃地或者擦擦桌子。再比如在家里到處走走,做做仰臥起坐和俯臥撐,都是非常不錯的選擇。

    比較講究的人,可以在網上搜索一下“家庭健身”或者“辦公室健身”,相關攻略非常多,也十分的方便。

    其次,要堅決杜絕野味。特殊時期,為了安全起見,不要再吃野味了。也許很多人會覺得,我平時吃點野豬、野魚和野雞,總不會出什么問題吧。但實際上,由于環境污染的不確定性,不管是哪種野生動物,都非常容易富集一些你完全想不到的有害成分。

    例如野魚,很多老百姓都迷戀吃它。可野魚很可能會捕食有毒的海藻和魚蝦,常見的有雪卡毒素、河豚毒素等。人一旦吃了,很容易出現中毒的現象,嚴重的甚至會危及生命。

    最后,就是要杜絕浪費,這句話是新版膳食指南發布第六條內容,現在更需要大家這樣做。最近這段時間,購買食材可能比之前要更加困難,很多家庭都是一周左右才選購一次食物。所以平時吃飯的時候,還是要珍惜食物,盡量按照需求去備餐。

    而在疫情防控期間,尤其提倡大家分餐和使用公筷、公勺。要盡量選擇新鮮和安全的食物,食物制備生熟分開,烹飪食物時一定要熱透。此外,食物要儲存得當,不然沒放幾天可能就壞掉了。

    各位朋友,你還知道哪些疫情期間的吃飯原則嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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