原標(biāo)題：熱搜：網(wǎng)紅主播辛巴所售燕窩是糖水！雞蛋、牛奶都可替代燕窩

文 大河健康報記者 梁露露

最近鬧得沸沸揚揚的“糖水燕窩”事件，讓燕窩這一風(fēng)頭正勁的養(yǎng)生圈網(wǎng)紅食品再次被推上風(fēng)口浪尖。

據(jù)報道，有網(wǎng)友稱網(wǎng)紅辛巴直播間售賣的茗摯品牌“小金碗碗裝燕窩”是糖水而非燕窩。

消息一出，辛巴“糖水燕窩”一事就引發(fā)熱議，并登上熱搜。

來源 微博

隨著“糖水燕窩”事件的持續(xù)發(fā)酵，“即食燕窩就是糖水？”“燕窩其實是一場騙局？”“燕窩到底有沒有滋補美容功效？”等問題頻頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。

購買燕窩，到底是不是交智商稅？記者就此采訪了相關(guān)專家。

燕窩有一定營養(yǎng)

但不可過于迷信

營養(yǎng)醫(yī)師王雯介紹，燕窩本質(zhì)上是一種鳥窩，是金絲燕等同屬的玉燕在銜食了海中的小魚、海藻之后經(jīng)過消化，將消化腺分泌物與絨羽一同筑造而成的窩巢。由于其形態(tài)酷似陸地上燕子的巢，因此被賦予“燕窩”之名。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度分析，每百克干燕窩中含有蛋白質(zhì)49克、碳水化合物3克、水分10克以及少量的礦物質(zhì)鈣、鐵。

燕窩當(dāng)中所含的蛋白質(zhì)大部分為上皮細胞分泌的黏蛋白（俗稱“口水”），僅含有一種人體必需氨基酸，和人體所需的8種必需氨基酸相差甚遠，因此不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，難以被人體吸收。

在燕窩中，其生物活性的主要成分