炒板栗別加油和糖了，教你懶人做法，又香又甜又好去皮，太簡(jiǎn)單了

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以一到收獲的季節(jié)，很多人都會(huì)買來做著吃，不管是糖炒還是燉雞、燉排骨都十分的營(yíng)養(yǎng)好吃，今天就分享一個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的懶人板栗做法：

炒板栗別加油和糖了，教你懶人做法，板栗香甜又美味，去皮超輕松！

【準(zhǔn)備食材】：板栗 蜂蜜

1.板栗買回來以后，如果不著急吃，最后先晾曬2~3天左右，板栗經(jīng)過晾曬以后，會(huì)更容易剝皮，而且味道更加香甜。

然后將板栗沖洗干凈，挑出有蟲眼的板栗不要，再將板栗平面朝下，半圓形朝上，根據(jù)自己的能力，用刀豎著切一刀切成“一”字型，如果刀功夠好，就切成“十”字型，十字型更容易入味，也更好剝皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接豎著l輕輕剁一刀，這樣不容易傷到手，也可以用小一點(diǎn)的刀輕輕切，注意力度，太用力，板栗會(huì)直接斷成兩半。

2.取一個(gè)大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的溫水適量攪拌化開，然后倒入切好的板栗浸泡半個(gè)小時(shí)，經(jīng)過蜂蜜水浸泡的板栗會(huì)更加香甜美味。

3.半個(gè)小時(shí)后，電餅鐺打開，不用預(yù)熱，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再將浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大約達(dá)到板栗高的五分之一即可，然后蓋上蓋子燜4分鐘。

4.四分鐘后，我們打開蓋子翻炒一下，讓板栗受熱均勻，然后再蓋上蓋子燜4分鐘。時(shí)間到了以后，蜂蜜水也就被燒干了，板栗殼也會(huì)順著切開的刀口裂開，非常入味，非常好剝皮。

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