買(mǎi)沙糖桔時(shí)，學(xué)會(huì)“4買(mǎi)3不買(mǎi)”，保證個(gè)個(gè)鮮甜多汁，新鮮又好吃

冬天雖然寒冷，但也有很多新鮮水果上市，比如蘋(píng)果、桔子。我比較愛(ài)吃桔子，尤其是小小的沙糖桔，一口一個(gè)，鮮甜多汁，是過(guò)年招待親朋好友必不可少的水果。

沙糖桔又叫十月桔，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了糖分高，還含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，粗纖維等，經(jīng)常食用對(duì)身體有很多好處。沙糖桔是最小的桔子品種，桔皮又薄又脆，水分含量很高，基本上沒(méi)有籽，受到很多人的喜愛(ài)。

在外型上，沙糖桔和其它桔子有明顯的區(qū)別，桔皮很粗糙，有很多看起來(lái)透明的小點(diǎn)，這被稱(chēng)為是“油室”，其它桔子的皮都比較光滑。

沙糖桔原產(chǎn)于肇慶市四會(huì)市黃田鎮(zhèn)沙糖坑村，如今在兩廣地區(qū)廣泛種植，產(chǎn)量非常高。

沙糖桔和砂糖桔

在很多地方，也有“砂糖桔”賣(mài)，和沙糖桔是一樣的嗎？其實(shí)，它們有相同點(diǎn)，也有不同點(diǎn)。相同點(diǎn)是，砂糖桔也是沙糖桔，但不同點(diǎn)是砂糖桔是以沙糖桔為父本雜交出來(lái)的新品種，它的果皮光滑，沒(méi)有籽，由于10月金秋成熟的，所以也叫“金秋砂糖桔”。

如果想買(mǎi)砂糖桔，最好在元旦前后買(mǎi)，那時(shí)候的桔子是最甜的，口感也最好。

為區(qū)分普通沙糖桔和金秋砂糖桔，所以把金秋沙糖桔的''沙''改為''砂''，意思就是說(shuō)，金秋砂糖桔的甜度更高，口感更好。

不管是沙糖桔還是砂糖桔，只有買(mǎi)對(duì)了才好吃，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)有什么技巧呢？今天我和大家分享一下，從果農(nóng)口中了解到，買(mǎi)沙糖桔時(shí)，學(xué)會(huì)“4買(mǎi)3不買(mǎi)”，保證能挑到鮮甜多汁的桔子，非常好吃。

㈠5買(mǎi)

1、買(mǎi)個(gè)頭小、桔皮粗糙、油室多的，個(gè)頭大、表皮光滑是假的沙糖桔。

2、買(mǎi)桔皮又薄又脆、剝皮時(shí)很容易碎的，如果剝皮很完整就是假的沙糖桔。

3、買(mǎi)桔皮透光性好的，桔皮如果不透光也是假的沙糖桔。

4、買(mǎi)彈性好的，彈性好說(shuō)明新鮮，汁水多。太硬說(shuō)明沒(méi)長(zhǎng)熟，太軟說(shuō)明熟過(guò)頭了。

㈡3不買(mǎi)

Ⅰ、個(gè)頭大的不買(mǎi)。沙糖桔特點(diǎn)就是個(gè)頭小，直徑只有3~4厘米，如果個(gè)頭很大，就不是正宗的沙糖桔。

Ⅱ、桔皮發(fā)黏的不買(mǎi)。沙糖桔的含糖量很高，如果桔皮發(fā)黏，說(shuō)明是里面的桔子水滲出來(lái)了，那么桔子肯定腐爛、變質(zhì)了，白送都不能要。

Ⅲ、沒(méi)有葉子的不買(mǎi)。也許大家都注意到了，為什么沙糖桔都是帶葉子賣(mài)的？其實(shí)，從葉子就能看出沙糖桔的新鮮程度，也能延長(zhǎng)沙糖桔的保質(zhì)期。如果葉子綠油油的，說(shuō)明沙糖桔很新鮮；如果葉子發(fā)黃、干枯，說(shuō)明放了一段時(shí)間了；要是沒(méi)有葉子，八成是放了很久了。

很多人都愛(ài)吃沙糖桔，價(jià)格比普通桔子要貴一些，所以不會(huì)挑選就吃虧了。學(xué)會(huì)“4買(mǎi)3不買(mǎi)”，保證能買(mǎi)到好吃的沙糖桔，快收藏起來(lái)吧。

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