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    國民蔬果攝入量不足,專家建議每天一斤蔬菜,半斤水果,你吃了嗎

    • 來源:互聯網
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    • 2021-08-16
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    國民蔬果攝入量不足,專家建議每天一斤蔬菜,半斤水果,你吃了嗎?

    5月的12-18日,這七天是全名營養周。中國營養學會公布了,關于全名飲食營養的一部分相關調查數據。其中有一項數據表明,從2002年-2012年這10年,2012年我國城鄉的居民的人均蔬菜攝入量為269.4克,比2002年要下降了一部分,其中農村居民的蔬菜攝入減少了29.5克,城鄉居民的人均水果攝入量僅為40.7克。

    以上這2個數據顯示,國民人均蔬果攝入量均屬于比較低的水果。距離營養專家建議的人均吃一斤蔬菜,半斤水果,相差很遠。

    營養專家指出,蔬菜和水果,能為人體提供每天所必需的維生素、膳食纖維、植物化合物、礦物質等營養物質。是合理膳食的一個重要組成部分,如果攝入量不夠,容易引起一些心血管和高血壓等疾病。

    一個合理簡單的飲食搭配,確實離不開蔬菜和水果,它們能提供很多其他食材所無法提供的營養。所以如果條件可以的話,還是建議在生活中適當增加蔬菜和水果的攝入量。

    一般來說,吃應季的水果和蔬菜會更好,一方面是應季果蔬更健康,營養更好,另外一點就是應季的果蔬一般價格會比較便宜。

    那么現在這個季節都有哪些時令蔬菜和水果呢?下面給大家詳細的介紹一下,

    先說水果:菠蘿,菠蘿一年可以收貨2-4季,現在恰好就有一季正采收。橙子,晚熟的橙子可以一直采摘到4月底、5月初,所以現在還有很多橙子也是正新鮮。另外還有草莓、櫻桃、桑葚、枇杷、芒果、大青棗、蓮霧、部分地區荔枝和西瓜也即將上市。

    5月份氣溫已經很高了,很適合各種蔬菜的生長,現

    在莊稼地里的時令蔬菜種類很多,比如:韭菜、生菜、青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、竹筍、茭白、芹菜、早熟的番茄也有了

    。現在野地的野菜也有很多,比如薺菜、馬齒莧、灰灰菜、苦菜、掃帚菜、婆婆丁等等,都還很鮮嫩,遇到可以挖點嘗嘗。

    健康的飲食除了搭配蔬果,還要注意烹飪方式;盡量避免油大、重鹽的做法,比如煎炸、油燜、腌漬等

    。最后說句個人感受,現在賺錢不易,有些果蔬也比較貴,這也是大家攝入量減少的一個因素。最后祝福大家身體健康,財源滾滾,萬事如意,一帆風順。國民蔬果攝入量不足,專家建議每天一斤蔬菜,半斤水果,今天你吃了嗎?

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