紅薯不要隨意放,教你2招,放半年也不壞,口感軟糯又香甜
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紅薯不要隨意放,教你2招,放半年也不壞,口感軟糯又香甜。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
紅薯是秋季收獲的季節(jié),在我們北方紅薯已經大量上市啦。而且有很多賣紅薯的小商販,基本上都是自己家種地。沒有經過二手買賣,所以這個時候的紅薯價格是最便宜的。我們這邊的紅薯一般都是袋裝售賣的,一袋紅薯的重量大概在十斤左右。價格只賣8元,對于我這個喜歡吃紅薯的吃貨來說,總算有口福啦!
紅薯里面含有豐富的鉀、胡蘿卜素、維生素c和葉酸等營養(yǎng)元素。它的熱量僅是大米的三分之一,里面不含任何的膽固醇和脂肪。對于想要減肥瘦身的朋友來說,可以用紅薯代替主食哦。一到秋冬季節(jié),我家都會儲存大量的紅薯,到了飯點,紅薯拿來烤著或者是蒸著吃都是不錯的選擇哦。那么怎么吃不完的紅薯應該如何儲存呢?
有不少朋友和我一樣,喜歡在家存點蔬菜吧。這樣就不用天天出去買菜吃啦。有些朋友在儲存紅薯的時候,放了不到半個星期就發(fā)芽了,這樣不僅浪費錢還影響心情。今天我就把儲存紅薯的正確方法分享給大家,喜歡吃紅薯的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧!教你2招保存的紅薯,保證放半年也不會壞。口感軟糯又香甜。話不多說,直接給大家分享干貨啦!
——保存紅薯的正確做法——
準備食材:紅薯,小蘇打。
操作步驟:
1.首先將吃不完的紅薯放在陽臺上給它晾曬四五個小時,剛剛從地里刨出來的紅薯會帶著一些泥土。而這些泥土表面會有一些水分,如果直接把紅薯放在廚房里儲存的話,那么很容易就發(fā)芽啦。
2.紅薯放在陽臺上的晾置時間不要太長,只需要把表面泥土的水分曬干就可以啦。千萬不要把紅薯曬蔫,準備一個干凈的紙箱子。在下面鋪上兩層報紙。
3.把曬好的紅薯按照順序擺放在紙箱子中。放完一層后,準備三克的小蘇打放在衛(wèi)生紙中包裹均勻。直接放在紅薯里面。小蘇打能夠抑制紅薯發(fā)芽。放完一層之后在上面再鋪上一層報紙,按照相同的順序放入三克的小蘇打。
4.直到把所有的紅薯都放完后,上面再鋪上干凈的報紙,把儲存紅薯的紙箱子離地保存就可以啦。盡量把這個帶有紅薯的紙箱子放在干燥,通風處儲存。保存紅薯的時候,紅薯切記不要沾上生水哦。否則會減短紅薯的儲存時間。
好啦,以上就是關于正確儲存紅薯的做法啦!你學會了嗎?這個儲存紅薯的方法,我老媽用了30多年,一直沒有失敗過哦。你也喜歡吃紅薯的話,不妨用這個方法去試試吧。這個時候的紅薯是8毛一斤,到了冬天紅薯的價格就是三元一斤了,所以這個時候儲存紅薯經濟又實惠。喜歡本文章,記得收藏加轉發(fā)吧!咱們下期見。
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- 編輯:王麗
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