豆腐和小茴香搭配實(shí)在是秒,一起煮湯喝,暖胃驅(qū)寒、預(yù)防骨質(zhì)疏松
有些人對小茴香愛不釋手,喜歡拿它做菜,包餃子吃,而有些人對小茴香卻是避而遠(yuǎn)之,可惜很多人都不知道,原來小茴香才是冬天“最厲害的綠葉菜”,有著溫胃暖胃、溫腎、散寒止痛等功效,特別是對于寒性的胃病,效果最好。
如果你也是在冬天因?yàn)槭芰它c(diǎn)寒涼,覺得肚子有點(diǎn)痛,還動(dòng)不動(dòng)就腹瀉,老往廁所跑,建議你可以在做菜或者是做湯的時(shí)候,在鍋中加入一點(diǎn)小茴香。并且適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小茴香,還能抑制乳腺癌細(xì)胞的生長,降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn),還能起到降血脂、清血管的功效。
在此主要給大家推薦一道小茴香和豆腐的搭配,把它們放在一起煮湯喝實(shí)在是秒,可以暖胃驅(qū)寒、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
小茴香豆腐湯
食材:準(zhǔn)備茴香 200g,豆腐 100g,食鹽 8g,食用油 10g,少量的味精和香油。
做法:先把買回來的小茴香摘洗干凈;豆腐切塊;然后在鍋中倒入清水燒開,在鍋中放入小茴香、內(nèi)酯豆腐,煮到茴香快熟的時(shí)候,可以在里邊加入少量的鹽和味精,淋入幾滴香油,就可以出鍋食用。
根據(jù)有關(guān)小茴香方面的醫(yī)學(xué)研究顯示,說每天適量的食用一些小茴香,是可以預(yù)防骨骼中礦物質(zhì)流失的,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,并且小茴香還能幫助減少破骨細(xì)胞的數(shù)量,進(jìn)而對骨骼的保護(hù)非常有利。
當(dāng)然大家也可以晚上把小茴香和小米或者大米放在一起煮粥喝,建議快煮熟的時(shí)候放上一把小茴香末,蓋上蓋子燜上一會(huì)就可以喝了,可以起到暖胃、養(yǎng)胃的效果。
注意事項(xiàng):陰虛火旺者不宜吃小茴香。
這道小茴香豆腐湯在此送給大家,和這個(gè)冬天很配哦!特別是怕冷的朋友,可以喝上一碗,幫你驅(qū)寒暖胃,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥哦!
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