羊身上“最難吃的5個(gè)部位”,肉販子自己都不吃,很多人還在買

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    • 2021-11-01
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    寶鋼股份股票行情

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    羊身上“最難吃的5個(gè)部位”,肉販子自己都不吃,很多人還在買。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時(shí)刻了,你們準(zhǔn)備好了嗎?

    最近天氣冷了,很多朋友,會買回家點(diǎn)羊肉,回家燉燉,朋友們,你們知道嗎?羊身上有5個(gè)最難吃的部位,肉販子總是會低價(jià)把它賣給我們,很多朋友不知道,買回家做出的味道特別難吃。

    所以今天我就給大家盤點(diǎn)一下,羊身上最難吃的5個(gè)部位,肉販子自己都不吃,看完后您可別再買錯(cuò)啦。

    1、羊肝。

    羊肝,我認(rèn)為是羊身上最難吃的部位之一,它的腥膻味特別大,而且不管怎么處理,也去除不掉異味,而一些羊肉販子,他們自己都不吃羊肝,咱們在買的時(shí)候,羊肉販子會把羊肝低價(jià)處理給我們,除非你特別喜歡吃腥膻味,否則的話,咱們千萬不要買,真的非常難吃。

    2、羊肺。

    羊肺同羊肝一樣,也是羊身上最難吃的部位之一,羊肺吃到嘴里久嚼不爛,而且腥膻味難以去除,有很多羊肉販,賣羊肉的時(shí)候,都會把它低價(jià)賣給我們,這時(shí)候我們就不要買啦,免得買回家后,咱們也做不好吃,都給丟掉浪費(fèi)了。

    3、羊腸子。

    羊腸子和豬大腸不一樣,它里面的油脂非常多,而且腥膻味比較大,吃起來還非常油膩,普通人根本接受不了羊腸子的味道,而羊肉販,會低價(jià)處理羊腸子,這時(shí)候咱們不要貪便宜,盡量不要買,要不然買回家后,吃著腥膻味大還油膩。這道羊身上最難吃的部位,朋友們,一定要記好。

    4、羊蹄子。

    羊蹄子和豬蹄子不同,它的肉質(zhì)非常少,而且價(jià)格也比豬蹄貴很多,并且它表面的羊毛非常多,普通人處理起來非常麻煩,并且鹵制好之后,也沒有多少肉可以吃,所以羊蹄子也不建議大家購買,咱們還是老老實(shí)實(shí)的,去買豬蹄吃吧。

    5、羊臉

    羊臉,我認(rèn)為也是羊身上最難吃的部位之一,它的骨頭多肉少,并且價(jià)格比豬臉要貴上很多,買著并不劃算。而且稍微處理不好,腥膻味也特別大,咱們還是老老實(shí)實(shí),買點(diǎn)羊排,羊后腿肉,來吃更加劃算。

    總結(jié):

    怎么樣朋友們,看完文章,這次知道羊身上,最難吃的5個(gè)部位是啥了吧?肉販子他們自己都不吃,經(jīng)常會低價(jià)處理給我們,而我們也不要再買啦,文章的干貨很多,朋友們一定記得點(diǎn)贊收藏保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。

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