明明長得一模一樣，為何一個叫牡蠣，一個叫生蠔？原來區(qū)別在這兒

明明長得一模一樣，為何一個叫牡蠣，一個叫生蠔？說出來你都不信

生蠔是我們常見的一樣海鮮，吃起來特別的鮮美，可以清蒸也可以碳烤，還能炒著吃，尤其是蒜蓉生蠔的做法，這是我們在吃海鮮的時候都會點的一道美食，要是不點它，燒烤吃起來都不對味，感覺差了點什么。

說到生蠔不知道有沒有小伙伴們注意到一件事，那就是它和牡蠣明明長得一模一樣，為何一個叫牡蠣，一個叫生蠔？甚至在價格上還有差別，為此我特意的找到了一個漁民向他請教這里面的奧秘，原來區(qū)別在這兒，說出來你都不信！

區(qū)別

這生蠔和牡蠣它倆看著是長的一樣，但實際是卻是不一樣的，牡蠣在全世界至少有36個自然種，生蠔和牡蠣是同種不同類，生蠔是牡蠣品種里面?zhèn)€頭比較大的一種，是不是很不可思議，跟我們想象中有很大的差別。

營養(yǎng)

生蠔和牡蠣在營養(yǎng)上也有著很大的差距，我們都知道生蠔含有一種特殊的元素“鋅”，同樣的重量生蠔含有的鋅是普通牡蠣的7倍多，而且生蠔中的蛋白質(zhì)也要高于牡蠣，從營養(yǎng)上面來看，這生蠔是要比牡蠣強太多了！

有喜歡吃生蠔的小伙伴們，在這十月可不要錯過了，這時候的生蠔正是肉質(zhì)肥美的時候，吃起來特別的香，做成蒜蓉的，或者是清蒸的，味道都是不錯的！

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