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    吃小龍蝦時,蝦頭到底能不能吃?不知道別亂吃,小心會鬧肚子

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    • 2021-11-24
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    吃小龍蝦時,蝦頭到底能不能吃?不知道別亂吃,小心會鬧肚子

    說到中國人最愛吃的美食,許多人都會不約而同的說——小龍蝦。的確,小龍蝦在我國真的是非常火。無論是南方沿海地區還是內陸,小龍蝦絕對稱得上是最受歡迎的美食。小編所在的城市也很喜歡吃小龍蝦,那里一般吃的是麻辣小龍蝦,味道十分正宗好吃。

    小龍蝦本來是從美國傳入我國的一種物種,在美國已經泛濫成災已久,而傳入中國后,卻被中國吃貨吃得幾乎快要滅絕。由此可見,這個小龍蝦在中國是有多么的火爆,夜宵攤,大街小巷幾乎都能看到小龍蝦的聲音。而我們中國人在吃小龍蝦的時候,總會有一個問題,那就是小龍蝦的對策蝦頭到底能不能吃?不知道別亂吃,小心會鬧肚子!

    首先,來回答大家的問題,小龍蝦的蝦頭,大部分東西是不能吃的。很多人認為,小龍蝦的蝦頭里包含有許多龍蝦的便便,吃到肚子里會很不舒服的。那么,這種說法靠譜嗎?首先,小龍蝦的蝦頭是蝦的一個非常重要的器官,也是龍蝦最為復雜的一個部位。我們可以肯定的是,里面的一些內臟器官是不能吃的。但是,也有一些部位是能吃的,那就是龍蝦的大腦,龍蝦的大腦十分美味,和豬腦一樣,很好吃。

    剝開蝦頭之后,我們可以清楚的看見蝦頭的構造。像那股子黑漆漆的東西,就是蝦的腸子,里面裝的都是小龍蝦的糞便,不能吃,直接扔掉就行了。除了腸子之外,蝦頭里還有胃囊部分,也是不能吃的,因為胃囊是蝦的消化器官,里面的物質也是非常的臟。蝦的鰓也不能吃,里面有毒素和雜志。至于蝦腦的話,營養非常豐富,這部分所含的雜志很少,味道也很棒。

    大家在挑選蝦頭吃的時候,可要記住了,只有蝦腦能吃,其余的吃了可能會鬧肚子哦!大家在吃蝦頭的時候,可以在旁邊留一個盤子,專門用來裝蝦的部位,吃完龍蝦的蝦肉之后,我們再來吃它的蝦腦,這樣就會非常方便的嫩個品嘗到美味的小龍蝦了。

    這種方法還不僅限于小龍蝦,像龍蝦,基圍蝦,也適合哦!大家學會了的話就趕緊自己去試試吧!希望大家能有一個好的胃口,咱們下期再見哦!

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    • 編輯:王麗
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