這碗一黃一紅的菜，再忙也要做，孩子吃小個蹭蹭長，女人吃抗衰老

生活中我們吃的食物是越來越豐富了，并且無論是做法還是品種也越來越多了。同時這些食物中營養也是一個比一個豐富，而且如果我們將兩個都有極高營養的食物組合在一起，那會讓這道菜的價值發揮到最大。比如今天的這碗一黃一紅的菜，這道菜在視覺上就能夠引起大家的食欲，其次的顏色搭配的剛剛好正舒服，而且無論是孩子還是女人都可以常吃這道菜。

這道一黃一紅的菜就是由黃豆和西紅柿做成的，其中的黃豆中有比較豐富的蛋白質元素，買上100g的黃豆中，光蛋白質就比雞蛋多上3倍，比牛奶多出10倍之多。更別說它的天然黃體酮的稱號對于女人有著抗衰老潤膚的效果了。而其中的西紅柿里面也有不少的維生素C，在美白防曬上有著貢獻，因此將它們兩一起入菜，不僅可以讓小孩吃小個子蹭蹭長，女人也吃也能抗衰老美白。

并且這兩個一個是豆類一個是蔬菜，融合在一起后，每一顆黃豆都能包裹著西紅柿的酸甜味，并且每吃一口都能吃到西紅柿的味道。因此讓這道菜更加的美味開胃，同時拌著米飯吃也同樣非常的好吃。而且它的做法也很簡單，不會太復雜，因此這碗一黃一紅的菜，再忙的時候也能抽出一點時間來做。那接下來小編就給大家劇透下這個美味又營養的一黃一紅的菜的做法。

西紅柿黃豆的制作：

*準備食材*：西紅柿、黃豆、鹽、番茄醬。

*制作過程*：

*第一步*：在制作這道菜的之前，我們可以在早上出門前，就拿出一部分黃豆，并且將它簡單的洗干凈一下，然后倒入盆中，同時端著盆放在水龍頭下接上足夠的水，將黃豆浸泡著就可以出門了。等到回家后黃豆就泡發好了，就可以做菜了，也節省了不少時間。

*第二步*：接著拿出一兩個西紅柿，并且將西紅柿用清水簡單的沖洗兩下，然后抓起西紅柿并且拿起刀劃上一個十字記號，等到都弄好之后，就可以將它們全都放入一個大碗中。并且往碗中倒入開水，直接對著西紅柿淋下去就可以了。然后2分鐘就可以拿出，并且撕掉皮后切成好放入碗中備用。

*第三步*：最后拿出鍋，倒好油后，先將番茄倒入鍋中，快速的將它翻炒出汁水后，就可以倒入番茄醬，接著繼續翻炒。在攪拌好之后就可以加上清水了，并且在煮上5分鐘后，就可以倒黃豆了。并且先用大火將它煮開之后，用小火將它慢燉熟后就可以出鍋了。同時在出鍋前加上鹽小煮會就可以出鍋了。

小編認為今天這碗一黃一紅做的菜，平常就算再忙也要做，不僅孩子吃了可以小個蹭蹭長，女人吃了也能抗衰老美白。由此可以看出，這道西紅柿黃豆確實是一道營養豐富的菜品，是一道平常可以常吃的一道簡單的家常菜。而且做法簡單味道也比較的鮮美，因此大家在有時間的時候做給家人吃。

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