早餐吃紅薯跟雞蛋，容易消化不良、腹痛？辟謠：多數(shù)人都能放心吃

早餐是全天中的第一餐，得到了很多人的重視。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來看，早餐占三餐的比例為30%，補(bǔ)充適量的谷薯類、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、新鮮蔬菜水果、奶制品，有利于一個(gè)上午的營(yíng)養(yǎng)攝入。可為什么有的人說早餐不能吃紅薯跟雞蛋呢？

知情的人表示，紅薯跟雞蛋一起吃容易消化不良，引發(fā)腹痛等不良的情況。其實(shí)在不知道這個(gè)事情之前，可能很多人都親自實(shí)驗(yàn)過，兩者一起食用并沒有出現(xiàn)不好的反應(yīng)，到現(xiàn)在有時(shí)候還會(huì)這樣吃。

對(duì)于個(gè)別人來說，如果你是屬于天生就不能吃紅薯或者是雞蛋，每當(dāng)在吃完其中一種食物后， 立馬就有腹痛、腹瀉的反應(yīng)。有一種可能那就是你對(duì)這種食物不耐受，單獨(dú)找出來過敏的食物，就大可以幫你避免這種情況。

或者是你可以到正規(guī)的醫(yī)院做下過敏原的篩查，有利于幫你找到難受的病因。除了這種情況，薯類跟雞蛋的搭配是完全沒有問題的，并不存在不科學(xué)的理由。

在最新版《中國(guó)居民膳食指南》中提到，每天每人吃谷薯類的量要在50g~150g，而紅薯則是其中的一員，每天適量食用有利于維持機(jī)體正常的生理功能。

紅薯比較突出的特點(diǎn)，還是膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素C比較突出，對(duì)人們美容養(yǎng)顏、清除體內(nèi)自由基、護(hù)眼、提高晚上的暗視力都有很好的幫助作用。

并且，人們把紅薯當(dāng)成早餐的主食來吃，它的飽腹感非常強(qiáng)， 更有利于我們一天的精力滿滿。那糖尿病患者能不能吃呢？從食物成分表中可以查出，紅薯的血糖生成指數(shù)為77，屬于高血糖生成指數(shù)的食物。

雖然如此，糖尿病患者適量吃也是沒有問題的，況且它跟別的主食相比，特別是愛吃精白米面主食的人，人體所吸收的熱量更低，更適合人們食用。而雞蛋的好處，大家應(yīng)該都知道，它所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白跟氨基酸成分，可以說都是最接近人體的。

即便是血脂高，或者是高血脂的人，每天吃一顆雞蛋對(duì)身體也是百利而無(wú)一害，最好的吃法則是水煮，并不建議的吃法則是煎雞蛋、炸雞蛋、烤雞蛋，容易讓機(jī)體額外吸收大量熱量， 反而讓雞蛋的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。所以，大家適量吃雞蛋、紅薯即可。

各位朋友，你早上會(huì)吃紅薯雞蛋嗎？ 你認(rèn)為哪樣的組合不能吃？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營(yíng)養(yǎng)師。

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