綠豆湯怎么做呢？綠豆湯做法大全

 　　火辣辣的夏天，相信大家都喜歡喝綠豆湯，尤其是冰鎮綠豆湯，因為我們通過保健常識可以知道，綠豆湯可以清熱解毒、健胃護脾。綠豆湯怎么做呢?接下來，男性頻道小編就為大家帶來綠豆湯做法大全，炎熱的夏季，煮一鍋綠豆湯，美味又降暑。

　　薏仁綠豆湯

　　原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

　　制作：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

　　特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。

　　百合綠豆湯

　　1、綠豆去掉雜質洗凈;

　　2、百合剝開洗凈;

　　3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

　　4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮;

　　5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

　　薄荷綠豆湯

　　1、綠豆放入清水500克煮好。

　　2、薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。