大寒節氣女性養生保健食譜，滋陰補陽補氣養血，品美味強身氣色好

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享大寒節氣女性養生保健食譜，滋陰補陽補氣養血，品美味強身氣色好，希望大家喜歡并從中受益。

健脾開胃、便秘、補陽、陽痿早泄食譜--涼拌韭菜

準備食材：韭菜200克，粉皮100克，鹽3克，味精2克，醋5克，芝麻醬10克，辣椒油15克。

做法步驟：

1、將嫩韭菜摘洗干凈，切成4厘米長的段，粉皮切成長條；

2、將粉皮與韭菜分別入沸水鍋內焯水，倒出放入涼開水中漂涼，撈出瀝干水分，裝入盤內；

3、將混合了芝麻醬、精鹽、味精、醋、素清湯30毫升加熱調勻，澆在菜上，再淋上燒熱的紅油即可。

氣血雙補、肺調養、滋陰、補虛養身食譜--明目銀耳

準備食材：銀耳(干)25克，鵪鶉蛋200克，鹽2克，味精1克，豬油(煉制)15克。

做法步驟：

1、準備好食材，用溫水泡銀耳，長發后洗凈泥沙，加開水使其發達，用小刀削去黑膜，銀耳入開水中焯一下，放入清水中；

2、將鵪鶉蛋逐個打入抹了豬油的小碗內，上籠蒸約5分鐘取出，鵪鶉蛋放涼水中泡上待用，雞湯1500毫升燒開，放精鹽、味精調好味，撈出銀耳；

3、鵪鶉蛋從涼水中撈出，用滾沸的湯燙熟，放入大碗中，再盛上雞湯銀耳即可食用。

孕婦、更年期、滋陰、補虛養身食譜--肉絲黃豆湯

準備食材：大豆200克，豬肉(肥瘦)100克，豬肉皮150克，豬排骨(大排)250克，醬油50克，鹽3克，味精2克，大蔥5克，豬油(煉制)25克。

做法步驟：

1、準備好食材，先將黃豆揀凈雜質，淘洗干凈，再有冷水浸泡3小時，豬肥瘦肉洗凈切絲待用；

2、將肉骨頭（排骨）、豬腿皮（豬皮）洗凈后，放入砂鍋中，加清水燒沸，撇去浮沫，再放黃豆燒沸，轉用小火燜四五小時；

3、待黃豆酥熟后，撈出腿皮、肉骨，放肉絲攪散，加醬油、細鹽、味精，撇去浮油，用大火篤15分鐘，至湯汁肥濃，紅中泛白時，放蔥花即可盛入大湯碗中上桌即可食用。

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