媽媽說立冬前要吃的福氣菜，今年冬天福氣滿滿，討個吉利福氣加倍

立冬這個節(jié)氣是秋季末尾，冬季的開始，也就是在有三個月就要過年了。北方在立冬節(jié)氣以后就正式進入冬季了，過去的習(xí)俗春捂秋凍，秋凍到此為止，年輕的人也不要逞能了，從立冬開始就要穿厚衣服了。那么我們立冬適合吃什么蔬菜來養(yǎng)身體呢？什么菜有寓意福氣滿滿？我們來看看吧。

一，蜜汁叉燒肉：過年過節(jié)是幸福的時刻，有一道甜甜蜜蜜的甜品菜必不可少，這道蜜汁叉燒肉成菜后色澤紅潤、清香甜蜜、肉質(zhì)細(xì)嫩、老少皆宜，也符合宴席上甜品菜打頭陣的要求。蜜汁蜜汁，寓意日子甜甜蜜蜜比蜜甜，是一道好吃又好看的營養(yǎng)菜。

二，黃金魚頭：選用胖頭魚或鰱魚頭最好，處理干凈，現(xiàn)成的黃辣椒醬均勻涂抹在魚頭表面，水沸后放入蒸籠，煮一份鮮面條，纏繞在魚腰處，寓意腰纏萬貫。金燦燦的黃辣椒醬，象征了黃金萬兩。這道經(jīng)典名菜一上桌，瞬間就把這道菜推上高潮，特別是那些無辣不歡的朋友，絕對喜歡。

三，栗子燉雞：栗子燉雞一直是民間宴席上的重要菜品，民間也一直有“無雞、無魚不成席”的說法。這道栗子燉雞以散養(yǎng)土雞、栗子仁為主料，寓意“大吉大利”。而且富含豐富的蛋白質(zhì)，減肥人群也最適合吃。

四，紅燒魚：老百姓過日子，都祈求日子紅紅火火，年夜飯的餐桌上必不可少的便是這道紅燒魚。相信大家都知道魚類的蛋白質(zhì)很高，但是鯉魚的蛋白質(zhì)不僅高，而且質(zhì)量很好，最可以體現(xiàn)的地方就是，人們吃下了紅燒鯉魚，其中的營養(yǎng)成分有96%都是可以被人體消化吸收的。

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