賣相誘人的幾道家常美食，鮮香味美，隔三差五就要吃一次

紅燒肥腸

材料：豬大腸500克，蔥、姜、蒜片20克，青紅椒各半個，鹽適量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺

做法：

1、豬大腸清洗干凈后，鍋中放水，加入蔥姜片和料酒煮至熟爛。取出肥腸，清洗干凈后切小段，瀝干水分。

2、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。鍋中加入適量的油，煸香蔥姜蒜片。

3、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。加入鹽調味。放入青紅椒翻炒出香味后關火，裝盤即可。

五彩清爽蝦仁

食材：蝦仁350g、黃瓜30g、胡蘿卜30g、玉米粒30g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；

做法

1.蝦仁清洗干凈，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘；

2.腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉；抓拌均勻；

3.胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁；

4.鍋中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色后即可撈出；

5.另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生；

6.加入少許鹽，加入玉米粒翻炒；

7.然后加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火；

涼拌木耳裙帶菜

做法：1.裙帶菜用水泡發洗凈瀝干水分備用；

2.木耳泡發洗凈，用開水焯一下，撈出過涼瀝干水分；

3.胡蘿卜洗凈切片;木耳撕小朵，裙帶菜切小段放入容器中；

4.加入鹽，糖，味素，陳醋，拌勻；

5.放入辣椒粉，將滾油澆在辣椒粉上熗出香味，放入適量香菜段，拌勻即可。

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