秋冬換季記得多吃它，簡單炒一炒好吃還營養，老人小孩不要錯過

婚后再教育

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中秋過后，氣溫滑鐵盧一樣，讓人感到深深的涼意。到了夜晚不得不加一件外套才能出門了，隨著氣溫的降低，隨之而來的就是感冒，醫院的門診都是些抵抗力弱的小孩子和老人，換季感冒已經變成了常態。

想要換季少感冒，不僅要注意適當增加衣物，還要在飲食上下功夫，貼秋膘的同時，也要記得多吃些增強抵抗力抗病毒的蔬菜，今天兔兔就要介紹一種蔬菜，不僅實惠美味，還能增強抵抗力，這種蔬菜就是：西葫蘆。

西葫蘆一根就可以炒一大盤，出水少，非常劃算，現在價格也很便宜，買回來配上豬肉炒一盤，就是一道可口的菜。除了便宜美味，西葫蘆還有很大的藥用價值。

西葫蘆不僅能除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結，還對、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用，常吃西葫蘆，能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用，還能促進人體內胰島素的分泌，能防止糖尿病和肝腎病變，能增強肝腎細胞的再生能力。

西葫蘆的做法也往往很簡單，簡單炒一炒就行，下面就來看看具體步驟吧！

【配料】

西葫蘆 / 豬肉 / 生姜 / 大蒜 / 花雕 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、豬肉切片備用，兔兔選用的是偏肥的豬肉，這樣炒的時候會出油，這道菜的味道才能更香更好吃。

2、西葫蘆切片備用，西葫蘆只用一根就夠了，不需要切太薄，當然太厚也不行了。

3、生姜大蒜切好，鐵鍋熱油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

4、豬肉下鍋煸炒至變白出油，這樣把油逼出來，肉吃起來沒有那么膩。

5、倒入適量花雕去腥調味，花雕去味之后還能有股酒香味，非常好聞哦！

6、倒入西葫蘆煸炒至斷生即可。

7、出鍋前倒入適量食用鹽和雞精調味。

一盤西葫蘆炒肉片就做好了，用來配飯最好不過了，西葫蘆佘頭不大，炒之前多少炒之后還是多少，很實惠。

好了，大家喜歡吃西葫蘆炒肉片嗎？

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