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    同樣是豬肉,切記“淺色”和“深色”區別很大,弄懂了再買不吃虧

    • 來源:互聯網
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    • 2021-10-28
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    小則瑪利亞

    近日有關于小則瑪利亞的話題受到了許多網友們的關注,大多數網友都想要知道小則瑪利亞問題的具體情況,那么關于小則瑪利亞的相關信息,小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息,接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與小則瑪利亞問題相關的信息吧。

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    同樣是豬肉,切記“淺色”和“深色”區別很大,弄懂了再買不吃虧。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

    豬肉是我們日常生活中最常見的肉類了,在上世紀80年代的時候,我們只是解決吃飽飯的問題就可以啦。到了現在21世紀,不只是吃飯喂飽肚子啦,更是對生活水平的逐漸提高。以前豬肉的價格是很多平民老百姓吃不起的,蔬菜的價格高于豬肉的價格。而如今社會,有些蔬菜的價格竟然比豬肉的價格還要貴。所以這就導致了很多人喜歡吃豬肉啦。

    豬肉里面含有豐富的蛋白質以及豐富的營養元素,常吃豬肉可以增強我們的抵抗力。所以在日常生活中多吃一些葷素搭配的食材,這樣我們的身體才不容易生病。經常買豬肉的朋友會發現,現在市場上的豬肉一般會分為兩種。一種是顏色比較淺的豬肉還有一種就是顏色比較深的豬肉啦。那么同樣是豬肉,這兩種豬肉究竟有什么差別呢?

    很多廚房小白去市場里買豬肉的時候,總是分不清該如何挑選優質的豬肉。今天我就把挑選豬肉的三個小技巧分享給大家,喜歡吃豬肉的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧!學會后就再也不用擔心多花錢買錯豬肉啦!

    淺色豬肉和深色豬肉的具體差別?

    淺色豬肉

    淺色的豬肉一般會分為3種,一種是鮮紅色或者是淡紅色的。鮮紅色或者是淡紅色的豬肉就是我們所說的優質豬肉啦!優質的豬肉摸起來并不粘手,而且肥肉部分也呈現乳白色。用刀切開之后,里面的豬肉和外面的顏色是一致的。

    第2種是沒有血色的豬肉。特別發白沒有血色的豬肉大多都是注水的豬肉啦。這種豬肉按壓下去不出現回彈現象,而且拿回家后放置一段時間。就會出現少量的血水。這就是我們所說的注水豬肉。所以大家在買豬肉的時候,一定不能買這種哦。

    第3種水洗豬肉。有一種豬肉看起來特別發白,這種豬肉大多都是已經變質的豬肉啦。有些商家為了不浪費,就會把這些豬肉放在水里清洗一遍。這樣就不會出現發粘的現象。不懂行的朋友來到這之后,稍不留意就容易買錯啦。

    深顏色的豬肉

    顏色比較深的豬肉一般會分為三種。一種是宰殺時血液沒有放干凈的豬肉。這種宰殺時學校沒有放干凈的豬肉是放心吃的,但是我們在吃的時候一定要給它清洗干凈才可以!

    第二種病死豬肉。病死的豬肉一眼就能看出來,看顏色深的發黑。而且肥肉里面含有血塊,大眼一看就是不新鮮的豬肉了。所以這樣的豬肉大家一定不能購買哦。再便宜也不能要。

    第三種不新鮮的豬肉。已經放置7天的豬肉就已經發黑啦,這樣的豬肉至少放了五六天了。這種豬肉有可能是由于保存不當導致發黑現象。所以遇到這樣的豬肉,大家一定不能購買哦。

    好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦!你還對此其他不同的看法嗎?歡迎評論區分享給我們喲。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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