1把菠菜1碗面粉，教你做菠菜扯面，勁道爽滑清香味美，吃著上癮

手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載

近日有關(guān)于手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載的話題受到了許多網(wǎng)友們的關(guān)注，大多數(shù)網(wǎng)友都想要知道手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載問題的具體情況，那么關(guān)于手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載的相關(guān)信息，小編也是在網(wǎng)上收集并整理的一些相關(guān)的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載問題相關(guān)的信息吧。

點(diǎn)擊（前往）進(jìn)行了解>>

以上就是關(guān)于手機(jī)電子書閱讀器免費(fèi)下載這個(gè)話題的相關(guān)信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

導(dǎo)語：家常做扯面時(shí)，別直接扯面條，多加1個(gè)步驟，面條勁道更爽滑

作為北方人日常餐桌上離不開面食，豐富多樣的面食種類讓人可以充分享受其中的美味，饅頭、包子、面條等都是我家餐桌上不可缺少的，在做面食的時(shí)候也是非常需要技巧，這樣做的面食口感才會(huì)更加美味，尤其是做面條，面條的種類多樣，扯面、手搟面、刀削面等等，我經(jīng)常會(huì)在家做扯面，因?yàn)槌睹嫦鄬?duì)于其他面條的做法來說更加簡(jiǎn)單方便一些，當(dāng)然了想要扯面口感好，直接扯面條不對(duì)，多加1個(gè)重要步驟，面條才會(huì)更加勁道爽滑，1把菠菜1碗面粉教你在家做菠菜扯面，勁道爽滑清香味美，下面我便將做法分享給大家。

菠菜扯面的做法：

備用食材：

面粉450克，食鹽1茶匙，菠菜1把，雞蛋3個(gè)，胡蘿卜1根，大蒜5瓣，西紅柿2個(gè)，豆角3根，小蔥適量；

制作過程：

第一步，首先菠菜準(zhǔn)備適量，將其摘洗干凈后，控干其中的水分，將菠菜放入料理機(jī)中，加上少許的水將其打成汁，然后用篩網(wǎng)過濾兩遍，用過濾細(xì)膩的菠菜汁；

第二步，面粉放入碗中，加上點(diǎn)食鹽，然后將過濾好的菠菜汁分次少許倒入在面粉中，先用筷子將其攪拌成絮狀，然后再用手將其揉成一個(gè)比較光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置松弛一會(huì)；

第三步，待將面團(tuán)餳發(fā)好后，再次揉搓均勻，然后用搟面杖搟成一個(gè)稍微厚一點(diǎn)的面餅，再切成粗條，準(zhǔn)備一個(gè)可以盛放面餅的盤子，刷上一層油，放入面餅，在表面再刷上一層油，用保鮮膜覆蓋好餳1個(gè)小時(shí)；

第四步，這個(gè)過程中可以將個(gè)人喜歡的鹵汁做好，炒鍋中爆香蔥花和蒜末，放入西紅柿炒至有湯汁，然后放入豆角丁和胡蘿卜丁，翻炒均勻后，加上個(gè)人喜歡的調(diào)味料，最后加上點(diǎn)水；

第五步，煮開后淋入蛋液，再燜一會(huì)即可，接著將面條移至在案板，用手將其抻開成個(gè)人比較喜歡的粗細(xì)，下入開水鍋煮熟即可。

小編總結(jié)：

面條是我家人都特別喜歡吃的一種主食，所以我常會(huì)用各種方法做，這款扯面便是我家餐桌上常會(huì)出現(xiàn)的一種，兩手一扯主食就能上桌了，而且還可隨意搭配食材，蔬菜、肉等都可以，而我做面條的時(shí)候，也常會(huì)用蔬菜汁搭配，菠菜汁、韭菜汁等都是常會(huì)做的，這樣做的面條可以改變孩子不愛吃蔬菜的問題，還可充分吸收其中的價(jià)值，效果特別好，1把菠菜1碗面粉便能做讓人吃上癮的菠菜扯面，別錯(cuò)過學(xué)習(xí)。

烹飪小技巧：

1、菠菜加上少許水打成汁，其中會(huì)有許多的雜質(zhì)，所以我們需要事先將其過濾好，然后再用來和面，這樣做的面條口感更加細(xì)膩；

2、做扯面，直接扯面條當(dāng)然是不對(duì)的，多加1個(gè)步驟，便是將其切成條狀，表面刷上一層油松弛一會(huì)，這個(gè)過程可以讓面條變得更為柔韌，扯面的時(shí)候不費(fèi)勁，而且還易于成型；

3、煮面條的時(shí)候，開水下鍋，并且可以加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，可以防止面條粘連在一起。

掌握好技巧，扯面勁道爽滑口感好，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！

國家寶藏:奪寶秘笈 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/13766.html