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    它是天然“感冒藥”,農村多的只能扔掉,城里花錢買著吃

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    • 2022-03-17
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    它是天然“感冒藥”,農村多的只能扔掉,城里花錢買著吃

    現在的美食是越來越多,很多以前被大家的忽略的食材,現在都被搬到飯桌上吃,今天給大家分享的這個食材在農村遍地都是,幾乎每一家都會自己種植,它是很重要的經濟農作物,它就是紅薯,紅薯的味道特別的甜美,吃起來的口感也是軟糯的,我們一般都喜歡吃烤紅薯或者是蒸紅薯,這是大家的最愛,特別是在冬天,街上很多的賣烤紅薯的,價格又貴,但是還是有很多人買著吃,其實在家紅薯也有很多種做法,可以做紅薯米飯,紅薯粥,都是非常美味的。

    現在已經是立秋,市面上都有紅薯賣了。其實紅薯的營養價值非常的高,今天給大家推薦不是紅薯,而是紅薯葉,在農村紅薯葉可謂是遍地都是,農村并美沒有把它當作很好東西,因為長的太多,農村人直接將它拿來喂豬,要不然就是扔掉。現在很多人已經認識到紅薯葉的價值,它含有的營養非常的高,甚至比一般的蔬菜都要高。聽老人說她們那個年代紅薯葉是經常吃的,因為當時那個年代很窮,沒有現在這么多的糧食,所以紅薯對他們來講就是一個很好的食材。現在的生活水平變好,很多人都開始注重養生,得知紅薯葉的價值之后,紅薯葉很受的大家的歡迎和喜愛。

    紅薯葉是一種很好的有機蔬菜,它有很好的食療作用,還被大家譽為“蔬菜皇后”,,因為它含有的抗氧化物要比其它的蔬菜高十倍左右,能夠很好的提高身體免疫力,所以是有預防感冒的作用。現在夏天剛剛過去,立秋之后,這種季節交換很多人容易感冒,但是藥物對身體都是有副作用的,所以就要多吃紅薯葉增長免疫力,之所以被大家稱為天然“感冒藥。紅薯葉的做法有很多,今天就教給大家一種很簡單的方法,因為這樣做出來的紅薯葉更營養,這道菜就是蒜香紅薯葉,立秋后大家一定在家多做著吃哦!

    蒜香紅薯葉需要的食材有:500g紅薯葉,5瓣蒜,適量的鹽,3個干辣椒,適量的雞精,適量的食用油

    首先我們將買回家的紅薯葉用水清洗干凈,最好挑選比較嫩的紅薯葉;將紅薯葉的葉和梗分開,因為紅薯葉是很容易就是炒熟的,但是紅薯根不容易,所以將它們分開;將準備好的蒜切成蒜末,在鍋中加入適量的油,等油熱后,把蒜末和紅辣椒放進鍋里爆香;先將紅薯梗放進鍋中翻炒一會,再將紅薯葉放進去一起翻炒,在中途加入適量的清水后,蓋上蓋子,等水煮開后加入適量的雞精和鹽調味,最后接著翻炒均勻就可以出鍋了。

    這道營養又美味的蒜香紅薯葉就做好啦,了解紅薯葉的家價值之后就不要再錯過了,你們學會了嗎?多買一點再家做給家人吃吧!

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