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    帶泥的胡蘿卜和不帶泥的有什么區(qū)別?很多人不清楚,以為占了便宜

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    • 2021-08-25
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    帶泥的胡蘿卜和不帶泥的有什么區(qū)別?很多人不清楚,以為占了便宜

    秋天是一個收獲的季節(jié),不少應季的蔬菜和水果都陸續(xù)上市了,價格便宜還新鮮,胡蘿卜就是其中的一種。胡蘿卜也叫紅蘿卜,是常見蘿卜的一種,它口感脆嫩,味道香甜,不管是拿來炒著吃,還是拿來熬粥,都是特別好吃的。

    胡蘿卜不僅好吃,它所含的營養(yǎng)物質也非常豐富,其中就有大量的維生素A,非常適合處于生長期的孩子多吃。我們去菜市場買胡蘿卜的時候一般有兩種,一種是表面干凈又光滑的胡略蘿卜,還有一種就是有泥土,看著很臟的胡蘿卜。不過它們的價錢是一樣的,你們都是買哪一種呢?帶泥的胡蘿卜和不帶泥的又有什么區(qū)別?

    我們對門的小伙子就是多年的菜販子,上次遇到的時候特別請教了一番,原來這2種胡蘿卜的區(qū)別還是很大的,很多人都不清楚,還以為占了便宜呢。感興趣的朋友可以一起看一下,下次再買的時候可別買錯了。

    帶泥胡蘿卜和不帶泥的區(qū)別:

    1、來源不同

    特別是近幾年,我們在菜市場還有超市買到的胡蘿卜,光滑干凈,又長又粗,特別的好看,但是這種胡蘿卜都是大棚種植的,只要你想吃,一年四季都能買的到。而菜市場里那些少見帶泥的胡蘿卜,它的來源一般是菜農自己種植的。

    2、處理方式不一樣

    大棚種植的胡蘿卜,它剛拔出來的時候也是帶泥的,可是為了增加賣相,讓我們感覺好看,這些胡蘿卜都會用機器進行清洗,所以才變得這么干凈。而那些帶泥的胡蘿卜,菜農為了節(jié)省人工等費用成本,都不會進行清洗,所以帶著泥土就直接賣了。

    3、營養(yǎng)的不同

    其實這2種胡蘿卜本身所含的營養(yǎng)是一樣的,只不過那些干凈沒有泥土的胡蘿卜,它在清洗的過程中,外皮都出現破損了,所以導致一些營養(yǎng)都流失了,而那些有泥土的胡蘿卜,雖然不干凈也不好看,但是營養(yǎng)一點都沒有流失。

    看到這里,相信大家心里也都清楚了,這兩種胡蘿卜口感和味道上是沒有什么區(qū)別的,唯一的區(qū)別就是有一個營養(yǎng)流失,被破壞了,還有一個雖然清洗起來麻煩,但是營養(yǎng)更全面。所以花同樣的價錢,帶泥的胡蘿卜好像要更劃算一點。

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