熱愛下廚的男人會(huì)保存配料嗎

　　都知道土豆發(fā)芽了里面會(huì)產(chǎn)生毒素，男人如果吃了發(fā)芽的土豆有可能會(huì)中毒，但是愛上廚房一顯身手的男人，你經(jīng)常用到的配料，如蔥姜蒜發(fā)芽了還能吃嗎?保健常識(shí)不如告訴你配料的保存法讓你時(shí)刻吃上新鮮的配料.

　　配料的保存法-蔥

　　蔥主要是干藏。一般市場上出售的蔥，在收獲后已經(jīng)進(jìn)行過晾曬。買回家后，先剔除老葉、病葉及病株，根據(jù)干濕程度決定是否還需要繼續(xù)晾曬。約7成干時(shí)，單層放在干燥通風(fēng)處，儲(chǔ)存期間要注意防熱、防潮。

　　配料的保存法-姜

　　姜分為老姜和嫩姜。老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處或沙土里。嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。

　　配料的保存法-蒜

　　大蒜可放在網(wǎng)袋中，懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。有人提出用錫紙包裹蔥、姜、蒜保存，也不失為很好的方法。

　　以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來談，蔥買回來時(shí)用水洗干凈，然后陰干之后再放入冷藏里這樣配料的保存法能讓蔥存活的時(shí)間長并且不容易爛臭，男人可以借鑒以上的方法來保存配料.

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