喝酒時不能吃四種下酒菜

　　喝酒當然是少不了下酒菜的，很多人下酒菜常常都是花生、燒烤等。有些下酒菜是不適合人們喝酒的時候吃的，因為會傷害身體的健康。下面我們就來看看有哪些下酒菜不能夠吃。

喝酒時不能吃四種下酒菜

　　1、胡蘿卜

　　因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。

　　2、涼粉

　　因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。

　　3、熏臘食品

　　因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。

　　4、燒烤

　　因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導致癌癥的發(fā)生。

　　以上就是在不能吃的下酒菜。下酒菜的選擇很重要，因為喝酒已經(jīng)傷身了，如果再吃太多有害的下酒菜，那么將會更加的傷害身體健康。

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