桑葚--補腎養(yǎng)胃佳品2

　　桑椹水果沙拉

　　1、將蘋果、雪梨、哈密瓜(口味較淡的水果)去皮后切成丁狀，碼放在盤中。

　　2、將桑椹罐頭中的桑椹果和桑椹汁舀出，拌入水果丁中即可食用。果丁中加入桑椹可增加，增添甜味感。又使白色的果丁增添了色彩，白色的果丁粒也不會那么寡淡。

　　選擇桑椹罐頭很重要

　　選擇桑椹罐頭，應(yīng)選擇資源豐富的新疆產(chǎn)地，并且是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品才好。因新疆的藥桑椹是一流的，極具保健作用。

　　本期我們選擇的“龜茲藥桑椹”罐頭，是產(chǎn)自新疆庫車的野生藥桑椹為原料，經(jīng)嚴(yán)格的衛(wèi)生、精密的工藝加工而成的，它保持了藥桑椹原有的營養(yǎng)成分，具有極高的食療作用。適合男女老幼佐餐、燉雞、燉肉、做沙拉、伴雪糕，當(dāng)小吃等。

　　打開了的桑椹罐頭，一次用不完，應(yīng)放在冰箱中儲藏起來，但也不要放得太久，最好盡快吃完。

　　現(xiàn)代藥理

　　1.桑椹有中度促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，可促使T淋巴細(xì)胞成熟，從而使衰老的T細(xì)胞得到恢復(fù)。

　　2.桑椹對體液免疫功能有促進作用。

　　3.桑椹能升高外周，有防止環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞減少癥的作用。

　　4.桑椹能降低細(xì)胞膜上Na＋-K＋-ATP酶活性，可能是其滋陰作用機制。

　　5.桑椹可促進血細(xì)胞的生長，并對粒分祖細(xì)胞的生長有促進作用。

　　6.桑椹在胃中能補充胃液的缺乏，可增強胃的消化力，進入腸內(nèi)能刺激腸粘膜，使腸液分泌增多，腸的蠕動增強。