為不同男人量身定做的蛋白質菜單

　　很多食物里都含有豐富的蛋白質，比如說肉、魚、雞蛋、大豆等等，不同的男人需要補充的蛋白質是不同的。我們先把男人分分類，然后把最適合他們的蛋白質相對應列出來。

　　(1)用腦過度的男人

　　最適合的蛋白質：魚、去皮的雞肉等

　　原因：蛋白質是維持大腦智力活動的物質基礎。動物蛋白與植物蛋白食物比例最好為1：1，在動物蛋白食物中，魚與肉也應保持1：1的比例。優質蛋白最好占每日蛋白質問題的1/3以上。魚肉、去皮的雞肉都是優質蛋白的良好來源。

　　何時吃：早餐吃，為大腦補充能量。

　　(2)工作壓力大的男人

　　最適合的蛋白質：土豆、紅薯

　　原因：土豆、紅薯富含酪氨酸，是制造緩解情緒、減輕壓力的激素的重要成分，有助消除焦慮、憂郁、頭痛。

　　何時吃：晚餐吃。

　　有脂肪肝傾向的男人

　　最適合的蛋白質：魚、谷物

　　原因：這些食物富含蛋氨酸。蛋氨酸可以幫助身體分解脂肪，能預防脂肪肝，并將有害物質如鐵、鉛等重金屬除去，有利于肝臟解毒功能。身體一旦缺少蛋按酸，鐵元素就會在肝臟堆積，甚至導致肝壞死。

　　(3)電腦族男人

　　最適合的蛋白質：海產品

　　原因：經常使用電腦的人會損傷視力，海產品中的牛磺酸有助于改善視力，特別是牡蠣、蛤蜊中牛磺酸可高達400毫克/100克以上。

　　何時吃：晚餐吃

　　(4)男人

　　最適合的蛋白質：芝麻、核桃、大豆、葵花籽、花生

　　原因：頭發的萬分中97%是蛋白質。上面這幾種食物中所含有頭發生長所必需的氨基酸，對防治有積極的作用。

　　何時吃：隨時可以吃。

　　安排飲食須注意的問題蛋白質也并非越多越好，因為超過需要量太多的蛋白質需要被排泄掉，會加重腎臟負擔。

　　腎臟，這個在男性體內極富魅力和潛力的器官，是人體內蛋白質排出的惟一途徑，過多蛋白質會使腎臟超負荷運轉，造成代謝產物排出受阻、腎功能損傷、加速腎臟生理功能老化。

　　但在今天，每日的蛋白質攝入量超過需求的人還是為數不多的，只要遵循我們提供的標準，諸位男士盡可以滿意地摸摸自己腰部左右兩側，放心大膽地大吃大喝。