男人怎樣才能吃出健康和聰明

　　我們的營養師小組發現，存在于男性中最普遍的問題是：他們蛋白質的攝入量不夠，而卡路里的攝入量卻往往比他們想象的要多。

　　以專業的方法來評估你的飲食

　　你有經常記憶回顧的習慣嗎，就是在特定的一天，每隔一小時就回顧你吃過些什么。如果你周末所吃的食物有所不同，那么要另外記錄這幾天的飲食。估計每份食物的份量。好好考慮以下問題：

　　你每天攝入多少農產品?

　　每人每餐要攝入一杯生的或者半杯煮熟的。對于大部分人男性來說，新鮮的蔬菜水果是最大的營養缺口，每天要攝入2到4次水果，3次蔬菜，如果你每天都有意識地攝入水果蔬菜，你會發現你對垃圾食品的渴望就會自然減少。

　　你攝入了足夠的蛋白質嗎?

　　蛋白質的攝入量按照各人所期望的體重決定，每磅體重對應1克蛋白質。如果攝入量不足的話，可以選擇在飲食中加入蛋白質混合飲料。

　　你一共攝入了多少卡路里?

　　在你認為的數字上再加40%。人們容易低估了他們平時攝入的卡路里。你所有需要用來維持或者減少體重的能量是根據當前體重、肌肉質量、活動水平決定的，但是你可以激活減肥過程。你所要攝入的卡路里是你所期待的體重乘以10。最好的方法是：在飲食攝入中減少含有精制面粉的食物，增加糖分攝入。

　　你攝入了足夠的鋅嗎?

　　鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿，另外，它還有助于提高人的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下，男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅5～7微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。

　　你從不喝啤酒嗎?

　　你覺得喝酒不是好習慣，所以從來不喝酒?也許你該走出這個誤區了。啤酒中含有鉻元素，鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余脂肪。一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100～200微克的鉻，如此劑量的鉻是很難從食物中攝取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑，如復合維生素和礦物質，或飲用啤酒。

　　男性健康小吃店

　　用聰明的健康飲食系列來代替盲目的飲食。

　　男人們喜歡吃零食。因此我們的小組成員創建了男性健康小吃店。任何時候，只要你需要餐間營養補充，只管從下面兩個混合搭配風格中任選一款。依循其食用量，你將獲得一份200卡路里、營養均衡的小吃，它能為你的身體提供劑量充足的蛋白質、脂肪、纖維、以及可對抗疾病的抗氧化劑。

　　吃這個……

　　花生醬或杏仁醬(1湯匙)

　　火腿或火雞(3片)

　　原味酸奶(3/4杯)

　　切達干酪或帕爾瑪干酪類的

　　硬質乳酪(1盎司/1片)

　　2%的松軟干酪(1/2杯)

　　配這個……

　　蘋果(中)

　　桃子(大)

　　青菜(1杯或5

　　根短頸青菜)

　　藍莓(1杯)

　　胡蘿卜(1杯)