甲狀腺功能亢進癥食療方
【淡菜紅花湯】
配方： 淡菜100克，紅花10克。
制法： 淡菜泡發，煮熟，再加紅花共煮20分鐘，調味食用。
功效： 化痰軟堅，活血化瘀。
用法： 佐餐食用。
【紅花橘皮紫菜湯】
配方： 紅花10克，橘皮50克，紫菜10克。
制法： 上料加水共煮15分鐘，調味食用。
功效： 行氣活血，化痰軟堅。
用法： 佐餐食用。
【郁金丹參海藻糖漿】
配方： 郁金90克，丹參、海藻各150克。
制法： 上三味加水1000毫升，煎煮濃縮至300毫升，加紅糖適量，置涼處。
功效： 活血化瘀，理氣消堅。
用法： 每日2次，每次15毫升。
【紫桃蘿卜湯】
配方： 紫菜15克，桃仁15克，白蘿卜250克，陳皮30克。
制法： 紫菜撕碎，蘿卜切絲；陳皮剪小塊，共入鍋中加水煮半小時，去渣取水煎液300毫升，桃仁打細粉，以水煎液調沖，并加調味品，即可食用。
功效： 行氣化瘀軟堅豁椎點心食用。
用法： 每日1～2次，可作點心食用。
【紫菜蘿卜湯】
配方： 紫菜5克，白蘿卜250克，鮮橘皮1片。制法：白蘿卜切片，橘皮切絲，二者同煮20分鐘，加紫菜調味食用。
制法：
功效： 疏肝理氣，解郁化痰。
用法： 佐餐食用。
【涼拌白綠三絲】
配方： 海帶200克，白蘿卜200克，粉絲100克。
制法： 海帶、白蘿卜切成細絲，用水將海帶絲、粉絲煮熟，與白蘿卜絲一起加佐料拌勻食用。
功效： 理氣化痰散結。
用法： 佐餐食用。
【昆布海帶煮黃豆】
配方： 昆布、海帶各30克，黃豆150～200克。
制法： 上三味洗凈后共煮湯，加鹽或糖調味。
功效： 消痰軟堅消癭。
用法： 佐餐食用。
【海帶綠豆粥】
配方： 海帶、綠豆、小米各適量。
制法： 海帶、綠豆、小米共煮成粥，加紅糖調味。
功效： 化痰軟堅散結。
用法： 作早晚餐服食。
【桂圓益心膏】
配方： 桂圓肉150克，當歸100克，遠志50克，天門冬50克，五味子30克，大棗20枚，黑桑椹30克，黑芝麻20克。
制法： 除芝麻外，均入砂鍋內水煎煮，每半小時濾出藥液1次，再加水復煎，如此3次，將所有藥液合在一起，以小火煎熬濃縮成黏稠膏狀，加蜂蜜1倍，將黑芝麻研細撤入，再煮沸，置冷，儲于瓷罐中即可。
功效： 補養心陰。
用法： 每日2次，每次1匙，熱水沖化，1次飲完。
【五味粥】
配方： 大麥150克，酸棗仁10克，五味子10克，麥門冬10克，嫩蓮子20克，龍眼肉20克。
制法： 將酸棗仁、五味子搗碎，與麥門冬同煮，濃煎取汁。蓮子去心入水中煮爛。大麥煮粥，將熟時，兌入藥液，放入蓮子、龍眼肉，稍煮，加糖調味。
功效： 滋養心陰，寧心安神。
用法： 每日1劑，作早晚餐食用。
【加味二冬粥】
配方： 天門冬15克，麥冬15克，沙參15克，荷葉30克，甘草10克，粳米100克。
制法： 將天門冬、麥冬、沙參、荷葉、甘草加水1500毫升，煎湯取汁，入粳米用文火煮粥，將熟時加入紅糖調味，稍煮片刻即可。
功效： 滋養心陰。
用法： 每日1劑，分2次服食。
【干燒冬筍】
配方： 冬筍300克，枸杞子10克，麥冬10克，鮮菊花5克，生梔子2克。
制法： 冬筍切成菱形塊，入油鍋低溫炸成金黃色，撈出入另一鍋加清湯及調料和上述四藥，旺火燒開后移至小火，熬至鹵汁干，即可裝盤食用。
功效： 清肝瀉火，消痰育陰。
用法： 佐餐食用。
【菊蚌懷珠】
配方： 凈蚌肉10個，豬肉餡100克，雞蛋清1個，黃酒15克，鮮菊花10克，鮮竹葉數片，浙貝粉3克。
制法： 先將蚌肉邊用木棰槌松，放入鍋中用小火煮至肉爛，撈出涼置。將肉餡與浙貝粉、蔥、姜、鹽、蛋清等攪拌均勻，制成20個小丸子，入沸水氽熟。然后將每個蚌肉一分為二，每個夾丸1個。大碗中鋪墊竹葉數片，將蚌肉懷珠放在竹葉上，加少許黃酒，上籠蒸5～10分鐘取下。另用一鍋倒入肉清湯，燒沸，加適量鹽、味精、鮮菊花。將此湯澆在蚌肉上，配一碟胡椒粉即可。
功效： 清肝瀉熱，散結除癭。
用法： 佐餐食用。
【海帶陳皮蘿卜湯】
配方： 海帶25克，白蘿卜250克，陳皮2小片。
制法： 白蘿卜、海帶切絲，與陳皮共煮半小時，做成湯后，加鹽及調料調味。
功效： 消堅理氣解郁。
用法： 每日1劑，分2次喝湯吃蘿卜海帶。
【抑亢粥】
配方： 玄參15克，牡蠣20克，貝母15克，粳米100克。
制法： 將玄參、牡蠣、貝母一同放入砂鍋中煎湯取汁去渣，再放人粳米，煮成稀粥服食。
功效： 清肝養陰。
用法： 每日1劑，作早晚餐服食。
【紫菜魚卷】
配方： 凈青魚肉250克，雞蛋4個，紫菜4張。
制法： 將青魚肉捶成泥，加紹酒、姜汁、胡椒粉、味精各1克，蛋清1個，精鹽2克，水淀粉25克，攪打成魚茸。雞蛋打碎，加精鹽、水淀粉，用平底鍋攤成4張蛋皮。蛋皮鋪于案板上，再鋪上魚茸，再蓋上紫菜1張，又鋪1層魚茸，向前卷成圓筒形，兩頭粘上水淀粉，照樣做完后，置于蒸籠內，用沸水旺火蒸熟即成。
功效： 養肝明目，益氣化痰。
用法： 佐餐食用。
【香油三絲】
配方： 水發海帶100克，綠豆芽120克，香干皮100克，香油45克，芝麻醬30克。
制法： 將水發海帶洗凈蒸熟，切成細絲，香干皮切成細絲，綠豆芽洗凈，入沸水中氽斷生，瀝干水分，共同盛盤內，加入白糖、味精、芝麻醬、香油、醬油調拌均勻即成。
功效： 清熱消痰利水。
用法： 佐餐食用。
